طرز تهیه کوکوی ذرت؛ اگه تو کوکو ها دنبال یه کوکوی سالمی باید بگم که زدی تو خال

شایانیوز- اگه مطالب قبلی ما رو دنبال کرده باشید باید بدونید که تا حالا کوکو های زیادی رو بهتون آموزش دادیم که شامل کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی، کوکوی کدو سبز، کوکوی بادمجان و .... میشه. امروز هم قراره یه کوکوی جدید به اسم کوکوی ذرت رو بهتون آموزش بدیم.

کوکو ها جزء غذا هایی هستند که توش آزادی عمل دارید. به عبارت دیگه شما خیلی نمی تونید توی پخت قورمه سبزی دست ببرید و چیزی رو کم و زیاد یا حذف کنید اما در مورد کوکو ها اینجوری نیست و میتونید مواد اولیه رو به دلخواه خودتون تغییر بدید. دقیقا به همین دلیل هم انواع و اقسام کوکو ها خیلی متنوع هست چرا که میتونید با مخلوط کردن چند تا ماده با هم یه کوکوی خوشمزه و جدید درست کنید.

مواد اولیه لازم برای تهیه کوکوی ذرت

ذرت شیرین 1 پیمانه

سیب زمینی متوسط 3 عدد

هویج ریز خرد شده 1/2 پیمانه

فلفل دلمه ای ریز خرد شده 1/2 پیمانه

پیازچه 1/2 پیمانه

پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 3 تا 4 عدد

بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

زردچوبه 1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری

پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری

زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری

روغن مایع به میزان لازم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه کوکوی ذرت

1- سیب زمینی ها رو بپزید پوستش رو بگیرید و رنده کنید.

2- ذرت، هویج، فلفل دلمه ای و پیاز داغ رو با هم مخلوط کنید و تفت بدید. بعد ادویه ها به جز زعفران  رو بهش اضافه کنید و چند دقیقه ای تفت بدید.

3-  از روی حرارت بردارید سیب زمینی رنده شده، پیازچه، زعفران و بکینگ پودر رو به این مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.

4- تابه رو روی حرارت متوسط بذارید منتظر بمونید تا داغ بشه. کمی روغن بریزید بعد با قاشق مقداری از مایه کوکو رو داخل تابه بریزید و صافش کنید. یک طرفش که سرخ شد طرف دیگه رو هم سرخ کنید. 

اگر دوست داشتید میتونید به مایه کوکو مقداری پنیر پیتزا هم اضافه کنید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما رو دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.