آشپزی

خسته نشدی انقدر گرون گرون پول سالاد سزار دادی؟ رسپیش رو یاد بگیر و خودت حرفه ای بپز

اگه دوست دارید که خودتون تو خونه یه سالاد سزار حرفه ای و توپ درست کنید که دیگه لنگش تو هیچ رستوران و کافه ای پیدا نشه…
ترفندهای خوشمزه تر شدن ناگت؛ اینجوری سرخش کنید چرب و چیل و سفت نمیشه

اگه فرآیند سرخ شدن خیلی طولانی بشه در نهایت ناگتی سفت خواهید داشت همچنین اگه روغن بیش از حد داغ بشه هم ناگت ها سفت میشن.
ترفندهای خوشمزه تر شدن باقالی پلو؛ از نحوه فریز کردن باقالی تا پختش با باقالی خشک و ناپز

برای درست کردن یه باقالی پلوی خوشمزه باید در درجه اول باقالی خوب و کیفیتی تهیه کنید و بتونید طوری بپزیدِش که اولا لِه…
(ویدئو) طرز تهیه مربای هویج؛ یه خوشمزهِ خوش رنگ و جذاااب واسه صبحانه

مربای هویج یکی از پرطرفدارترین مرباهای ایرانیست که تو هر فصلی میتونید درستش کنید و برای وعده صبحانه در کنار کره و خامه…
ترفندهای خوشمزه تر شدن کلم پلو؛ اینجوری بوی بد کلم برگ رو بگیرید

کم پلوی تهرانی یه غذای خوشمزه و جذابِ که با کلم برگ، زعفران، پیاز داغ، گوشت یا مرغ و یه سری ادویه و چاشنی تهیه میشه.
طرز تهیه پیتزا تورتیلا؛ تو بیست دقیقه شام یه پیتزا سوپر خفففن درست کن همه کفشون ببره

اگر دوست داری که خودت تو خونه واسه شام در عرض سه ثانیه پیتزا درست کنی هیچی مثل پیتزا تورتیلا جواب نمیده.
شام چی بپزم؟ یه عالمه غذای نونی جذاااب و خوشمزه واسه شام

اگه از الان تو فکر این هستید که شام چی بپزید این مطلب از دست ندید چرا که کلی غذای جذاب و آسون براتون در نظر گرفتیم.
ترفندهای سرخ کردن بادمجان؛ اینجوری عمرا تلخ و چرب و چیلی بشه

بادمجان جزء سبزیجات مورد علاقه ما ایرانی هاست که باهاش کلی غذای جور واجور مثل قیمه بادمجان، کشک بدمجان، میرزاقاسمی و…
ترفندهای خوشمزه تر شدن خورشت قیمه؛ همه چی راجع به گوشت از مدل خرد کردن تا گرفتن بوی زهم

خورشت قیمه جزء خورشت های سنتی ایرانیست که در کنار غذاهایی مثل قورمه سبزی و زرشک پلو همواره زینت بخش سفره هامون بوده.
ترفندهای خوشمزه تر شدن ساندویچ فلافل؛ بیا بگمت چرا بعضی وقتا فلافلا خشک و سفت میشن

درست کردن فلافل اصلا سخت نیست اما برای اینکه یه ساندویچ ترد و خوشمزه مثل فلافل های بیرون داشته باشید باید یک سری نکات…