طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد در توستر / اگه فر نداری بهترین دستور برای کیک پختنه

شایانیوز- کیک و شیرینی پزی یه سرگرمی جذاب واسه خیلی از خانم ها و آقایونه. میشه کیک های خونگی خیلی متنوعی رو درست کرد و از خوردنشون در کنار اهل خانواده لذت برد. کیک اسفنجی، کیک هویج و گردو، کیک وانیلی، کیک لیمو و... از محبوب ترین کیک های خونگی هستن.

اما ممکنه توی خونه فر نداشته باشی ولی دلت بخواد کیک بپزی. باید بگیم کیک پختن با قابلمه روی اجاق گاز و یا داخل توستر هم امکان پذیره. توی این مطلب طرز تهیه کیک ساده در توستر رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده

آرد سفید دو و نیم لیوان

شیر یک لیوان

تخم مرغ ۵ عدد

شکر یک و نیم لیوان

وانیل یک چهارم قاشق چایخوری

بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ساده در توستر

مرحله اول

مواد اولیه داخل یخچال رو از نیم ساعت قبل خارج کنید تا هم دمای محیط بشن. توستر رو هم با دمای 160 درجه سانتیگراد از 15 دقیقه قبل روشن کنید.

مرحله دوم

قالب مناسبی رو با روغن چرب کنید و کمی آرد روی اون بپاشید. می تونید به جای چرب کردن قالب، کف اون کاغذ روغنی پهن کنید.

مرحله سوم

بکینگ پودر رو با آرد مخلوط کرده و دو تا سه بار الک کنید و کنار بذارید.

مرحله چهارم

زرده ها و سفیده های تخم مرغ رو از هم جدا کنید و هر کدوم رو داخل ظرف های گود بریزید. حالا شکر و وانیل رو به زرده های تخم مرغ اضافه کنید و با استفاده از همزن برقی اونها رو تا حدی که یک مایه کرمی رنگ، کشدار و یکدست درست بشه هم بزنید.

مرحله پنجم

پره های همزن برقی رو بشویید و خشک کنید سپس سفیده های تخم مرغ رو با دور تند همزن برقی اونقدر بزنید تا بافت اسفنجی پیدا کنه و وقتی ظرف رو برمی گردونید، از ظرف جدا نشه.

مرحله ششم

شیر رو به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید تا یکدست بشه. سپس سفیده های تخم مرغ رو به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و به آرومی با لیسک هم بزنید.

مرحله هفتم

آرد رو در سه مرحله به مایه کیک ساده اضافه کرده و به آرومی با لیسک یا همزن دستی مخلوط کنید. دقت کنید که آرد رو در حد مخلوط شدن به صورت دورانی در یک جهت هم بزنید تا پف سفیده تخم مرغ نخوابه.

مرحله هشتم

حالا مایه کیک ساده رو داخل قالب بریزید و اون رو داخل توستر قرار بدید. وقتی کیک به طور کامل پف کرد و روی اون طلایی شد، المنت های بالایی توستر رو خاموش کنید. اگر توستر شما امکان خاموش کردن المنت های بالایی رو نداره، بعد از پف کیک، قالب رو خارج کنید، روی اون رو با فویل بپوشونید و دوباره داخل توستر قرار بدید. همچنین بهتره داخل توستر یه کاسه آب بذارید تا کیک شما خشک نشه.

مرحله نهم

وقتی 40 تا 45 دقیقه گذشت، پخت کیک رو با فرو کردن یک خلال دندون در وسط کیک امتحان کنید. اگر از مایه کیک چیزی به خلال دندون نچسبید کیک ساده با توستر حاضره و می تونید اون رو خارج کنید.

مرحله دهم

کیک رو با دقت از قالب جدا کنید و اجازه بدید خنک بشه سپس هرجور که دوست دارید تزئین کنید. نوش جان.