خوراک ساق مرغ و سبزیجات گریل؛ مرغ آبدار و لطیف کنار سبزیجات برشته

برای درست کردن ساق مرغ با سبزیجات گریل به مرغ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز قرمز، ادویه و روغن احتیاج دارد.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- توی این مطلب می خواهیم خوراک ساق مرغ با سبزیجات گریل درست کنیم. ترکیب مرغ آبدار و خوشمزه کنار سبزیجات گریل می تواند نوید بخش یک وعده لذیذ باشد. ساق مرغ بافت لطیفی دارد و وقتی با ادویه های مناسب طعم دار شود و کنار سبزیجات گریل میل شود مرغ ساده را برایتان به غذایی خوش عطر و اشتها برانگیز تبدیل می کند.

ما این غذا را کنار فلفل دلمه ای، پیاز قرمز و سیب زمینی سرو می کنیم اما شما می توانید هر سبزی ای که دوست داشته باشید مثل بادمجان، کدو، قارچ و ... را در کنار مرغ سرو کنید. اگر فر نداشته باشید می توانید داخل تابه هم این غذای خوشمزه را درست کنید. ساق مرغ با سبزیجات گریل را می توانید با نان یا برنج میل کنید.

اگر دوست دارید طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خوراک ساق مرغ و سبزیجات گریل

ساق مرغ با پوست و استخوان 1 کیلو

سیب‌ زمینی 400 گرم

فلفل دلمه‌ ای 3 عدد

پیاز قرمز کوچک 2 عدد

روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری

زردچوبه 2 قاشق چایخوری

پاپریکای دودی 2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری

آویشن 6 شاخه کوچک

نمک به میزان لازم

طرز تهیه خوراک ساق مرغ و سبزیجات گریل

فر را روی دمای 220 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. اگر فر شما فن دار است روی دمای 200 درجه قرار دهید.

ادویه ها را به همراه 2 قاشق روغن داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید مقداری از ادویه را کنار بگذارید سپس ساق مرغ را داخل کاسه بریزید با دست خوب زیر و رو کنید تا همه جای مرغ به مواد آغشته شود.

سبزیجات را به صورت مکعب های یک سانتی خرد کنید داخل سینی فر بچینید جوری که سبزی ها روی هم قرار نگیرد. 2 قاشق روغن روی سبزیجات بریزید ادویه باقی مانده و تمام آویشن ها را روی آن بپاشید. سبزیجات را زیر و رو کنید تا کاملا به مواد آغشته شوند دوباره داخل سینی مرتب کنید ساق های مرغ را رویش بچینید سینی را به مدت 20 دقیقه داخل فر گرم شده قرار دهید تا بپزد.

پس از گذشت 20 دقیقه، سینی را از فر بیرون بیاورید و تمام ساق‌ های مرغ را به یک بشقاب منتقل کنید. سبزیجات را به خوبی هم بزنید و دوباره آن‌ ها را به صورت یک لایه در سینی پخش کنید. ساق‌های مرغ را دوباره روی مواد بچینید و ظرف را به فر برگردانید. اجازه دهید 15 دقیقه دیگر بپزند. به همین راحتی یک مرغ خوشمزه و خوش طعم خواهید داشت.