ساندویچ برگر گوشت؛ فوت و فن های یک ساندویچ برگر آبدار و خوشمزه
توی این مطلب همه نکات یک ساندویچ برگر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله توضیح داده ایم پس تا پایان با ما همراه باشید.
شایانیوز- ساندویچ برگر گوشت یکی از محبوب ترین فست فود هاست که کمتر کسی می تواند از آن بگذرد. این ساندویچ خوشمزه را می توانید خودتان توی خونه درست کنید و با کاهو و گوجه فرنگی، پنیر و سس مورد علاقه تان نوش جان کنید. برای داشتن یک برگر خوب باید در درجه اول گوشت مرغوبی را انتخاب کنید. گوشت را به اندازه ورز دهید و با ضخامت مناسب شکل دهید و در نهایت به خوبی سرخ کنید. توی این مطلب همه این نکات را به صورت کامل توضیح داده ایم پس اگر دوست دارید با نحوه تهیه برگر خانگی به صورت مرحله به مرحله آشنا شوید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
برای داشتن یک ساندویچ برگر خوشمزه علاوه بر برگر مخلفات هم خیلی مهم است. ساندویچ تون وقتی کامل و خوشمزه است که با کاهو، خیارشور، گوجه فرنگی، پنیر و سس دلخواه سرو شود پس لطفا از مخلفات غافل نشوید. یه چیز مهم دیگه که از مخلفات هم مهم تر است نان برگر می باشد حتما نان نرم و تازه تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه ساندویچ برگر گوشت خانگی
گوشت چرخ کرده گوساله 500 گرم
پیاز قرمز 1 عدد
تخم مرغ 1 عدد
سیر رنده شده 2 حبه
فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه ساندویچ برگر گوشت
همه مواد را در کاسه بریزید و خوب با هم مخلوط کنید کمی ورز دهید تا مواد یکدست شود. از ورز دادن بیش از حد خودداری کنید چرا که بافت همبرگر سفت خواهد شد.
مایه گوشتی را به ۴ قسمت تقسیم کنید هر تکه را مثل توپ گرد کنید سپس روی بشقاب پهن کنید و به شکل همبرگر فرم دهید. اگر نخواستید همان لحظه سرخ کنید داخل کیسه فریزر قرار دهید و در فریزر نگهداری کنید. اگر خواستید داخل یک مشما چند تا برگر قرار دهید حتما بینشان کاغذ روغنی بگذارید.
2 قاشق روغن زیتون داخل تابه بریزید روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. هر طرف همبرگر را به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ کنید.
همبرگر های آماده شده را داخل نان قرار دهید با کاهو، گوجه فرنگی و سس دلخواه نوش جان کنید.
منبع: www.easypeasyfoodie.com
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
