5 مدل سوپ خوشمزه؛ انتخابی عالی برای شب های سرد پاییز

شایانیوز- هوا که سرد می شود دلتان می خواهد غذا های گرم مثل سوپ را بیشتر بخورید. خیلی ها فقط وقتی مریض می شوند سراغ سوپ می روند غافل از اینکه غذای بسیار پر فایده ای است. سوپ ها به خاطر سبزیجاتی که دارند غنی از مواد معدنی و ویتامین ها هستند که می توانند سیستم ایمنی بدن را بالا ببرند. از سوی دیگر سوپ می تواند بدن را هیدراته نگه دارد مخصوصا وقتی که سرما خورده باشید و آب بدنتان کم شده باشد. فایده دیگر سوپ کمک به کنترل وزن است. پس سوپ فقط یک غذایی مفید برای سرماخوردگی نیست کلی فایده دیگر دارد که باعث می شود حتما در وعده های غذایی تان بگنجانیدش. توی این مطلب می خواهیم با هم چند مدل سوپ متنوع درست کنیم پس با ما همراه باشید.

سوپ کدو حلوایی

سوپ کدو حلوایی یک سوپ خیلی خوشمزه و خوش طعم است که با فرا رسیدن فصل پاییز بازار درست کردنش خیلی داغ می شود. این سوپ به خاطر طعم شیرین، بافت نرم و لطیف و چاشنی هایی که دارد بیشتر وایب خوردن یک دسر خوش طعم را به شما می دهد. برای درست کردنش به کدو حلوایی، هویج، روغن زیتون، کره، پیاز، سیر، عصاره مرغ، نمک، فلفل، خامه، جوز هندی، پودر دارچین، آویشن و برگ بو احتیاج دارید.

سوپ گل کلم کبابی

این سوپ برای ما ایرانی ها قطعا طعمی جدید و متفاوت است اما ارزش امتحان کردن دارد. برای درست کردنش به گل کلم، روغن زیتون، نمک، کرفس، سیر، عصاره مرغ، خامه، فلفل و ادویه کاری احتیاج دارید. این سوپ بافت کاملا یکدست و پوره مانندی دارد.

سوپ سیب زمینی تنوری

اگر فقط مواقعی که مریض می شود سراغ خوردن سوپ می روید و سوپ را یک غذای مریضی می دانید بعد از خوردن این سوپ خواهید دید که چه اشتباهی می کردید. این سوپ خوشمزه و پر مخلفات یک وعده غذایی ایده آل برای کسانیست که عاشق طعم سیب زمینی تنوری هستند. برای درست کردنش به بیکن، پیاز، سیر، سیب زمینی، شیر، نمک، فلفل، خامه ترش، پیازچه و پنیر چدار احتیاج دارید.

سوپ قارچ خامه ای

اگر قارچ دوست داشته باشید قطعا از خوردن این سوپ غلیظ خامه ای لذت خواهید برد. برای درست کردن این سوپ خوشمزه به کره، قارچ، نمک، فلفل، پیاز، سیر، آرد، شیر، عصاره مرغ، برگ بو، آب لیمو ترش تازه، روغن زیتون و سبزی معطر تازه احتیاج دارید. قارچ ماده اصلی این سوپ است که یک منبع کم کالری و سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین‌ ها و مواد معدنی می باشد که برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار موثر می باشد.

سوپ عدس قرمز

برای درست کردن این سوپ به روغن زیتون، پیاز، پودر زیره، سیب زمینی، عدس قرمز، هویج، عصاره مرغ، نمک، جعفری تازه، نان پیتا و لیمو احتیاج دارید. این سوپ به خاطر داشتن عدس قرمز غنی از پروتئین، فیبر و آهن است و انتخابی مناسب برای کسانی است که به دنبال رژیم های غذایی سالم هستند.

منبع: https://www.seriouseats.com/

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.