7 فایده طلایی کرفس برای شفا و درخشش مو؛ تنها خوش طعمی که مضر نیست، از رشد تا آبرسانی

شایانیوز- کرفس را بیشتر به عنوان یک سبزی مفید برای کاهش وزن، بهبود گردش و حفظ سلامت بدن می شناسیم، اما آیا می دانستید که این سبزی سبز و خوش عطر میتواند بخشی از برنامه غذایی مفید برای سلامت موها نیز باشد؟ کرفس سرشار از آب، ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی است که به تامین نیازهای بدن کمک میکنند.از آنجایی که سلامت موها تا حد زیادی به تغذیه مناسب وابسته است، مصرف کرفس در کنار یک رژیم غذایی متعادل میتواند انتخاب خوبی برای افرادی باشد که به زیبایی و شادابی موهای خود اهمیت میدهند. البته که نباید فراموش کرد که کرفس به تنهایی درمان ریزش مو نیست و فواید آن بیشتر به تامین مواد غذایی مورد نیاز بدن مربوط می شود.

یکی از مهم ترین فواید کرفس برای مو، کمک به حفظ سلامت پوست سر است. پوست سر سالم محیط مناسبی برای رشد طبیعی موها فراهم میکند. کرفس حاوی آب فراوان و مقداری ویتامین و مواد معدنی است که به عملکرد طبیعی بدن کمک می کنند. مصرف کافی آب در کنار خوردن سبزیجاتی مانند کرفس میتواند به حفظ آبرسانی بدن کمک کند. البته آبرسانی مناسب به معنای درمان خشکی پوست سر یا تضمین رشد سریع تر موها نیست، اما یکی از بخش های مهم مراقبت از سلامت عمومی بدن به شمار میرود.

فایده دوم کرفس، برخورداری از ترکیبات آنتی اکسیدانی است. این ترکیبات به مقابله با آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد در بدن کمک می کنند. سلول های بدن، از جمله سلول های پوست، در معرض عوامل مختلف محیطی قرار دارند و تغذیه سرشار از سبزیجات و میوه ها میتواند به محافظت از سلامت آن ها کمک کند. هرچند هنوز شواهد کافی وجود ندارد که نشان دهد خوردن کرفس به طور مستقیم از سفید شدن موها جلوگیری میکند یا مانع ریزش آن ها می شود، اما افزودن آن به رژیم غذایی راهی ساده برای افزایش دریافت ترکیبات مفید گیاهی است.

سومین فایده کرفس به ویتامین K موجود در آن مربوط می شود. این ویتامین نقش مهمی در انعقاد طبیعی خون دارد و برای عملکردهای طبیعی بدن ضروری است. کرفس در کنار سایر سبزیجات میتواند به تامین ویتامین K کمک کند. با این حال، نباید تصور کرد که این ویتامین به تنهایی باعث افزایش گردش خون در فولیکول های مو یا رشد سریع تر تارهای مو می شود؛ چنین اثری برای مصرف کرفس به طور قطعی ثابت نشده است.

چهارمین فایده، کمک به تامین ویتامین C است. ویتامین C در ساخت کلاژن نقش دارد و به جذب بهتر آهن از منابع گیاهی کمک می کند. آهن نیز برای تولید طبیعی گلبول های قرمز و انتقال اکسیژن در بدن ضروری است. کمبود آهن می تواند در برخی افراد با ریزش مو ارتباط داشته باشد. کرفس منبع بسیار غنی ویتامین C نیست، اما در کنار خوراکی هایی مانند فلفل دلمه ای، مرکبات و توت فرنگی می تواند بخشی از یک برنامه غذایی متنوع باشد.

پنجمین فایده کرفس، داشتن مقداری فولات است. فولات یکی از ویتامین های گروه B محسوب می شود و در تقسیم سلولی و ساخت مواد ژنتیکی نقش دارد. از آنجا که رشد مو با فعالیت سلول های فولیکول مو ارتباط دارد، دریافت کافی مواد مغذی برای عملکرد طبیعی بدن اهمیت دارد. با این حال، مصرف بیشتر فولات در افرادی که کمبود این ویتامین را ندارند، لزوما به رشد بیشتر مو منجر نمی شود.

ششمین فایده کرفس، کمک به بهبود کیفیت کلی رژیم غذایی است. فیبر موجود در کرفس به عملکرد طبیعی دستگاه گوارش کمک میکند و این سبزی کم کالری می تواند جایگزین مناسبی برای بعضی میان وعده های پرکالری باشد. داشتن رژیم غذایی متعادل و دریافت کافی پروتئین، آهن، روی و ویتامین ها برای حفظ موهای سالم اهمیت دارد. کرفس به تنهایی تمام این نیازها را برطرف نمیکند، اما می تواند در کنار تخم مرغ، حبوبات، مغزها، ماهی و سبزیجات دیگر جایگاه مناسبی در برنامه غذایی داشته باشد.

هفتمین فایده کرفس، کمک به تامین آب مورد نیاز بدن است. بخش زیادی از کرفس را آب تشکیل میدهد و خوردن آن می تواند به دریافت مایعات روزانه کمک کند. کم آبی بدن برای سلامت عمومی مناسب نیست، اما نوشیدن آب یا خوردن کرفس به تنهایی باعث افزایش سرعت رشد مو یا ضخیم شدن تارهای آن نمی شود.

نویسنده: شبنم فرزین پور