5 تا غذای خوشمزه و آسان برای کسایی که می خواهند وزن کم کنند

شایانیوز- اگر می خواهید وزن کم کنید باید غذا هایی بخورید که پروتئین و فیبر بالایی دارند. پروتئین یک قهرمان واقعی در مسیر لاغری است چرا که نسبت به کربوهیدرات‌ ها و چربی‌ ها کند تر در معده هضم می‌ شود و این هضم آهسته باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و به میان وعده احتیاج نداشته باشید.  علاوه بر این پروتئین سطح هورمون های سیری را در بدن افزایش می دهد. این هورمون ها از روده ترشح می شوند و خیلی زود به مغز آلارم می دهند که دست از خوردن بکشد چرا که معده پر شده است. یکی دیگر از ویژگی های پروتئین افزایش متابولیسم بدن است که باعث می شود حتی در حالت استراحت هم کالری بسوزانید. علاوه بر این پروتئین از عضلات شما هم محافظت می کند و باعث می شود بدن برای تامین انرژی چربی ها را بسوزاند. بعد از پروتئین فیبر هم در مسیر کاهش وزن خیلی به شما کمک می کند. در واقع فیبر یکی از مولفه های کاهش وزن است به خصوص اگر در وعده صبحانه مصرف شود. مهم ترین ویژگی فیبر که در مسیر کاهش وزن خیلی موثر می باشد این است که خیلی زود حجم معده را پر می کند بدون این که کالری زیادی دریافت کرده باشید؛ زمانی که بدن کالری پایینی دریافت می کند برای تامین انرژی سراغ چربی های انباشته شده می رود بنابراین این مسیر به تدریج منجر به کاهش توده چربی می شود. یک نقش مهم دیگر فیبر بهبود عملکرد دستگاه گوارش است که در نهایت منجر به پیشگیری از یبوست می شود چیزی که در خیلی از رژیم های لاغری افراد با آن درگیر می شوند.  

با این حساب کاهش وزن اگر اصولی انجام شود طوری که بدانید چه چیزی باید بخورید تا بدن حداکثر انرژی را دریافت کند در عین حال وارد فاز چربی سوزی شود و متابولیسم فعال باشد چندان سخت و عذاب آور نیست پس خیلی مهم است که با دانش کافی در این مسیر گام بگذارید. حالا اگر به دنبال کاهش وزن و تغذیه سالم هستید در ادامه با ما همراه باشید تا با 5 تا غذایی که می توانید برای شام، ناهار و صبحانه میل کنید و در مسیر کاهش وزن بمانید آشنا شوید.

سالاد مرغ

این سالاد مرغ مواد اولیه کمی می خواهد طرز تهیه ساده ای هم دارد بنابراین به راحتی می توانید درستش کنید. برای درست کردنش به ماست یونانی، خیارشور، آب خیارشور، فلفل، نمک و سینه مرغ احتیاج دارید. سینه مرغ یکی از بهترین مواد غذایی برای کسانیست که به دنبال کاهش وزن هستند چرا که پروتئین بالا و کالری پایینی دارد و همان طور که می دانید غذا های پر پروتئین برای مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارند و با افزایش سرعت متابولیسم بدن به کاهش وزن کمک می کنند.

اوتمیل پروتئینی

برای درست کردن این اوتمیل به شیر کم چرب، جو دوسر پرک، شکر قهوه ای، دارچین، عصاره وانیل، نمک، پودر پروتئین، موز و کره بادام زمینی احتیاج دارید. جو دوسر ترکیبی از پروتئین و فیبر است که می تواند ساعت ها شما را سیر نگه دارد. این اوتمیل با سه منبع پروتئینی یعنی  شیر، کره بادام زمینی و پودر پروتئین یک وعده عالی برای شروع روزیست که قرار است تا انتها رژیم لاغری و سالم خوری را رعایت کنید. جو دوسر پرک و موز هم به خاطر فیبری که دارند به عملکرد بهتر روده کمک می کنند.

سالاد گوجه فرنگی، خیار و لوبیا سفید

برای درست کردن این سالاد خوشمزه به گوجه گیلاسی، خیار، روغن زیتون، پیازچه، سرکه سفید، خردل دیژون، چاشنی ایتالیایی، نمک، فلفل و کلم پیچ احتیاج دارید. این سالاد سبک، سیر کننده و سرشار از مواد مغذی است که می تواند یک شام ایده آل برای شما باشد. لوبیا سفید سرشار از پروتئین گیاهی، فیبر، آهن، پتاسیم، منیزیم و ویتامین B9 (فولات) است. علاوه بر این لوبیا سفید به خاطر فیبر بالایی که دارد به عملکرد بهتر روده کمک می کند.

پودینگ چیا با شکلات و توت فرنگی

برای درست کردن این پودینگ خوشمزه که هم می توانید به عنوان صبحانه میل کنید هم به عنوان میان وعده به شیر سویای بدون شکر، ماست یونانی، مربای توت فرنگی، توت فرنگی، دانه چیا، عصاره وانیل، شکلات و روغن نارگیل احتیاج دارید. خوبی این پودینگ این است که می توانید از قبل آماده اش کنید و تا 4 روز داخل یخچال نگه دارید بنابراین برای روز های شلوغ گزینه بسیار خوبی است. وجود دانه چیا و ماست یونانی باعث شده که یک وعده غذایی سرشار از پروتئین و فیبر داشته باشید.

پاستای مرغ و اسفناج با طعم لیمو و پارمزان

برای درست کردن این پاستا به پاستای پنه سبوس دار، روغن زیتون، سینه مرغ، نمک، فلفل، سیر، رنده پوست لیمو، آب لیمو، کره، پنیر پارمزان و اسفناج تازه احتیاج دارید. این پاستای خوشمزه یک شام سریع و آسان و کم کالری برای روز های شلوغ است که می خواهید حتما رژیم غذایی تان را رعایت کنید.

منبع: https://www.eatingwell.com/

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.