پاستا با کوفته قلقلی تنوری؛ خوراک پر پروتئین و خوشمزه
پاستا با کوفته قلقلی تنوری غذای خوشمزه ایست که درست کردنش خیلی راحت می باشد. این غذای لذیذ و خوش طعم را می توانید برای وعده شام یا ناهار میل کنید.
شایانیوز- پاستا با کوفته قلقلی تنوری غذایی بسیار خوشمزه و پر پروتئین است که حتما باید یکبار آن را امتحان کنید. ترکیب پاستای نرم و خوش عطر با کوفته های برشته نوید بخش یک وعده غذایی بسیار عالی است. کوفته قلقلی، این غذا را به وعده پروتئینی تبدیل می کند. برای تهیه این غذای خوشمزه می توانید از هر پاستایی که دوست داشتید استفاده کنید اما پیشنهاد ما پاستای پیچ دار است.
اگر دوست دارید طرز تهیه این غذای خوشمزه و متفاوت را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه پاستا با کوفته قلقلی تنوری
پاستا 200 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
فلفل دلمه ای زرد 1 عدد
سیر 3 حبه
پونه کوهی 2 قاشق چایخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
پوره گوجه فرنگی 400 گرم
آب میلی لیتر 300 میلی لیتر
پنیر پارمزان 80 گرم
مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی
گوشت چرخ شده 300 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد
فلفل سیاه به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
طرز تهیه پاستا با کوفته قلقلی تنوری
فر را روی دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم کنید. اگر فر شما فن دار است دمای 200 درجه مناسب می باشد.
برای تهیه کوفته قلقلی گوشت، پیاز رنده شده، فلفل سیاه، زردچوبه و نمک را خوب ورز دهید سپس گوشت را در ظرف در بسته چند ساعت در یخچال استراحت دهید بعد کوفته ها را آماده کنید.
پیاز را به قطعات نیم سانتی برش بزنید فلفل ها را هم به قطعات یک سانتی خرد کنید. سپس پاستا، پیاز، فلفل ها، سیر، پونه کوهی، نمک، فلفل، پوره گوجه فرنگی و آب را در یک ظرف بزرگ مخصوص فر بریزید خوب با هم مخلوط کنید و به طور یکنواخت در ظرف پخش کنید. بعد کوفته قلقلی ها را روی مواد بچینید.
روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 35 دقیقه در فری که از قبل گرم شده قرار دهید. پس از گذشت 35 دقیقه، ظرف را از فر بیرون بیاورید و بررسی کنید که آیا پاستا به میزان دلخواه شما پخته است یا خیر. (پاستا باید کمی کمتر از حد مطلوب شما پخته شده باشد، زیرا قرار است 5 دقیقه دیگر هم در فر بماند.)
در نهایت روی آن پنیر پارمزان بپاشید. ظرف را دوباره در فر قرار دهید و به مدت 5 دقیقه دیگر، بدون فویل بپزید. به همین راحتی غذای خوشمزه شما آماده است نوش جان.
منبع: www.easypeasyfoodie.com
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
