با گردو و سیب یه کیک دلبر بپز؛ خوشمزه جات خونه رو خودت حرفه ای وار هندل کن

شایانیوز- حالا که تابستون داره تموم میشه و به تبع با شروع پاییز روزها کوتاه می شوند و شبها بلند، نیاز به یک عصرانه خوشمزه و دلچسب خیلی احساس میشه مخصوصا برای خونه ها و خوانواده هایی که عادت دارند عصر ها دور هم جمع بشند و قبل از شام یا وعده عصرانه لذیذ و جذاب با چای صرف کنند. انواع اقسام شیرینی ها و کیک ها بهترین گزینه برای عصرانه های پاییزی و زمستانی است اما طبیعیه که خوردن هر روزه یک نوع کیک ثابت یا حتی هفته ای یک بار اون نمیتونه خیلی لذت بخش باشه برای همینه که هر خانوم و آقای با سلیقه ای باید چند تا دستور پخت مختلف از کیک ها و شیرینی های متنوع بلد باشه تا بتونه میز عصرونش رو باهاش رنگین کنه.

بین همه شیرینی ها و دسرها، پای سیب همیشه طرفدار خودش را داشته و از طرف دیگه کیک های گردویی از قدیم الایام تا الان به عنوان یک کیک خونگی حسابی شناخته شده اند حالا فکرش رو بکنید کیکی که ترکیبی از سیب و گردو باشه میتونه تا چند اندازه خوشمزه و وسوسه کننده ظاهر بشه. برای همین هم ما تصمیم گرفتیم که طرز تهیه یه همچین کیک جذاب و ویژه‌ای را با شما به اشتراک بگذاریم که از همین الان خودتونو برای عصرونه های دوست داشتنی پاییزی آماده کنید.

مواد لازم برای کیک سیب و گردو:

پودر شکر: ۳/۴ پیمانه 

آرد: ۲ پیمانه

روغن مایع: ۳/۴ پیمانه 

تخم مرغ: ۳ عدد 

مغز گردوی خرد شده: ۱/۳ پیمانه

بیکینگ پودر: یک و نیم قاشق مرباخوری 

وانیل: ۱/۴ قاشق چای خوری 

سیب رنده شده: ۲ پیمانه

آماده سازی:

در مرحله اول آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و دو سه بار الک میکنیم تا کاملا صاف و یکدست بشه بعد قالب مورد نظرمون رو کاغذ روغنی میندازیم و دیواره هاش رو با کمی روغن چرب میکنیم پس از این مرحله فر رو روشن میکنیم و روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا فر داغ بشه. همزمان با این که فر در حال داغ شدنه ما توی یک ظرف مناسب تخم مرغ ها رو میشکنیم و شکر رو کم کم بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد از اینکه شکر و تخم مرغ ها خوب حل شدن وانیل رو بهشون اضافه میکنیم و هم زدن را ادامه میدیم تا جایی که حجم مواد زیاد بشه و رنگ کرمی پیدا کند.

در مرحله بعد روغن رو به موادمون اضافه میکنیم و در حد اینکه با باقی مواد حل بشه هم میزنیم سپس آرد رو در دو تا سه مرحله آروم به مواد اضافه میکنیم و با همزن برقی اونم رو دور کند در حد اینکه مخلوط یکدستی بدست بیاد مواد رو هم میزنیم.

توی این مرحله سیب هامون رو که با دنده درشت از قبل رنده کردیم به مواد کیک اضافه میکنیم و با کمک لیسک یا قاشق مواد را با هم مخلوط میکنیم بعد از اون گردو رو به باقی مواد اضافه میکنیم و شروع میکنیم به هم زدن خیلی آروم، وقتی که مواد کاملاً با هم یکی شدن خمیرمون رو توی قالب مورد نظرمون میریزیم و برای تقریباً ۴۵ دقیقه توی فر که الان کاملا گرم شده قرار میدیم.

کیک شما آماده است امیدواریم که شما کاربران عزیز از طعم و مزه این کیک خوشمزه نهایت لذت رو ببرید و نظرات و پیشنهادات خودتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.