طرز تهیه پای زردآلو؛ یه خوشمزه دلبر که نمیشه ازش گذر کرد

شایانیوز- دسر ها علاوه بر اینکه خیلی خوش طعم و دوست داشتنی هستند از تنوع بالایی برخوردارند که باعث میشه افراد عاشق آشپزی همیشه یک سورپرایز و یه هنر جدید برای رونمایی داشته باشند، برای کسانی که از آشپزی کردن لذت میبرند و همیشه دنبال یک دستور پخت تازه و یا یک طعم جدید و تجربه نشده هستند هیچی لذت بخش تر از یک غذای خوش طعم یا یک دسر خوش بر و رو نخواهد بود.

یکی از انواع دسر ها که به عنوان شیرینی هم سرو میشه و سال هاست که محبوبیت خودش رو در بین مردم حفظ کرده پای های میوه ای هستند مثل پای سیب، اما همون طوری که میدونید پای سیب اگرچه طعم معرکه ای داره ولی نمیشه ازش به عنوان یک هنر تازه رونمایی کرد هر چقدر هم که خوشمزه باشه، پس برای این که کمی طعم متفاوت به شیرینی خودتون اضافه کنید بهتره برید سراغ زردآلو ، الان هم که اصلا فصل این میوه خوشگل و خوشمزه است. در ادامه ما طرز تهیه این پای جذاب و دلبر رو برای شما آماده کردیم.

مواد لازم برای پای زردآلو:

تخم مرغ: ۲ عدد

شکر: ۱۰۰ گرم یا نصف پیمانه

وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری

روغن مایع: ۱۰۰ گرم یا نصف پیمانه

شیر: ۱/۶ پیمانه

آرد: ۱۲۵ گرم یا یک پیمانه

بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری

پودر نارگیل:  ۲ قاشق غذاخوری

زردآلو: ۶ عدد

توجه داشته باشید که پودر نارگیل جزو آیتم های ضروری نیست اما در بافت و طعم پای زردآلوی شما تاثیر زیادی دارد پس توصیه می کنیم که از اون استفاده کنید.

آماده سازی:

به گزارش شایانیوز، در مرحله اول تخم مرغ ها شکر و وانیل رو توی یک ظرف میریزیم و با درجه تند همزن، شروع می‌کنیم به هم زدن و انقدر این کارو تکرار می کنیم تا موادمون کاملا کمرنگ و کرمی بشه، دقت داشته باشید که این مرحله در خشک شدن و گرفتن پای شما خیلی خیلی اهمیت دارد. بعد از اون روغن مایع رو اضافه می کنیم و بعد از کمی هم زدن شیر رو داخل ظرف میریزیم و با باقی مواد شروع میکنیم به مخلوط کردن و نهایتا پودر نارگیل رو هم به موادمون اضافه می کنیم.

تو این مرحله آرد و بیکینگ پودر رو الک میکنیم تا حدی که کاملاً یکدست بشن سپس به موادمون اضافه میکنیم. در این مرحله اگر دوست دارید که خوردن پایتون راحت تر بشه بهتون پیشنهاد میکنیم که اونها رو در قالب های کوچیک مخصوص دسر بریزید توجه داشته باشید که هر قالب رو باید تا نصفه پر کنید و بعد از اون زردآلو ها رو که از قبل به صورت نگینی خرد کردیم روی مواد می گذاریم. وقتی که قالب ها آماده شدند آنها را به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه قرار می دهیم و اجازه میدیم تا کاملا بپزند و طلایی بشن.

پای زردآلو های دلپذیر و دل چسب شما آماده شده اند، امیدواریم شما کاربران شایانیوز از این دسر لذت ببرید و تجربیات و پیشنهاد های خودتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.