بهترین دستور پخت پنکیک

اگر از صبحانه های تکراری خسته شده اید حتما این پنکیک خوشمزه را امتحان کنید. خوبی این پنکیک این است که درست کردن آن بسیار راحت می باشد.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- ما ایرانی ها برای صبحانه معمولا پنیر، کره و مربا یا خامه و عسل می خوریم. گاهی اوقات هم تخم مرغ نیمرو و آبپز یا املت را انتخاب می کنیم. حالا اگر روزی خواستید یک صبحانه هتلی میل کنید پنکیک گزینه بسیار خوبیست که درست کردنش هم خیلی آسان می باشد. پنکیک را می توانید با به صورت خالی یا با عسل، مربا، شکلات صبحانه، کره بادام زمینی یا خوراکی ها این چنینی میل کنید.

اگر دوست دارید همه نکات درست کردن پنکیک را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه 4 عدد پنکیک

آرد 1 پیمانه

شکر 1/4 پیمانه

بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری

شیر 1 پیمانه

تخم مرغ 1 عدد

روغن 1/5 قاشق غذاخوری

طرز تهیه پنکیک

مرحله اول: آماده کردن مواد

مثل همیشه برای درست کردن هر نوع کیک و شیرینی از نیم ساعت قبل همه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

آرد را الک کنید سپس آرد، شکر، بیکینگ پودر و نمک را در یک کاسه بریزید و با هم مخلوط کنید حالا یک گودال در مرکز مخلوط آرد ایجاد کنید شیر، تخم مرغ و ۱ قاشق غذاخوری روغن را در گودی بریزید و خوب با هم ترکیب کنید.

مرحله سوم: ریختن مواد داخل تابه

تابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. ابتدا باید تابه گرم شود سپس روغن را اضافه کنید. برای اینکه متوجه شوید تابه گرم شده چند قطره آب روی آن بپاشید اگر قطرات آب بالا و پایین رفتند، یعنی گرم شده است سپس نصف قاشق غذاخوری روغن بریزد. بعد خمیر را با ملاقه روی تابه بریزید؛ ۳ تا ۵ دقیقه صبر کنید تا حباب تشکیل شود و لبه‌های آن خشک شود به این مرحله که رسید برگردانید تا طرف دیگرش هم بپزد. به همین راحتی یک صبحانه دلچسب خواهید داشت نوش جان.

اگر دوست داشتید پنکیک رژیمی درست کنید می توانید شکر را حذف کنید و به جایش عسل بریزید به جای آرد سفید هم از آرد جوی دو سر پرک استفاده کنید. به جای شیر هم اگر ماست یونانی بریزید یک پنکیک پروتئینی خواهید داشت.