طرز تهیه کیک هویج و گردو / یه دستور عالی و کیکی که خوش طعمه و خوب پف میکنه
کیک هویج و گردو یکی از کیک های پر طرفداره که واقعا طعم خوبی داره و میتونه یه میان وعده جذاب مخصوصا برای بچه ها باشه.
شایانیوز- خیلی ها به شیرینی پزی و کیک پختن توی خونه علاقمندن و براش وقت و انرژی می ذارن تا لذت خوردن کیک خونگی و چای یا قهوه رو به خودشون و خانواده شون هدیه بدن! تنوع کیک های خونگی خیلی زیادن و برای هر سلیقه ای، دستورهای زیادی هست که نتیجه شون واقعا عالی هستن.
کیک یزدی، کیک اسفنجی، کیک ساده وانیلی و کیک شکلاتی خیس از محبوب ترین کیک های خونگی هستن. کیک هویج و گردو هم یکی دیگه از این کیک های پر طرفداره که واقعا طعم خوبی داره و میتونه یه میان وعده جذاب مخصوصا برای بچه ها باشه. توی این مطلب طرز تهیه کیک هویج و گردو رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک هویج و گردو
آرد 2 لیوان
شکر یک لیوان
تخم مرغ 4 عدد
گردوی خرد شده یک لیوان
هویج رنده شده یک لیوان
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
دارچین یک قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک هویج و گردو
مرحله اول
از نیم ساعت قبل مواد داخل یخچال رو در محیط آشپزخونه قرار بدید. فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.
مرحله دوم
تخم مرغ ها رو داخل یک ظرف بریزید، وانیل و شکر رو اضافه کرده و با همزن برقی روی دور تند به مدت حدود 7 دقیقه مخلوط کنید تا به مایه کرم رنگ و کشداری تبدیل بشه.
مرحله سوم
روغن مایع رو اضافه کرده و به مدت یک دقیقه دیگه با همزن برقی بزنید تا کاملا مخلوط بشن. بکینگ پودر و پودر دارچین رو به آرد اضافه کرده و این مخلوط رو 2 تا 3 بار الک کنید.
مرحله چهارم
آرد رو کم کم به مخلوط تخم مرغ، شکر و روغن اضافه کرده و در حد ترکیب شدن مواد با همزن برقی روی دور کند، هم بزنید. در این مرحله می تونید از همزن دستی و یا لیسک هم استفاده کنید.
مرحله پنجم
حالا هویج رنده شده و گردوی خرد شده رو به مایه کیک هویج و گردو اضافه کنید و با لیسک در حد مخلوط شدن، هم بزنید. در این مرحله مایه کیک رو زیاد هم نزنید چون باعث میشه کیک به خوبی پف نکنه.
مرحله ششم
کف یک قالب مناسب رو کاغذ روغنی پهن کرده و روی کاغذ رو کمی چرب کنید. حالا مایه کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فر قرار بدید. حدود 40 دقیقه زمان لازمه تا کیک هویج و گردو بپزه و حسابی پف کنه.
مرحله هفتم
کیک رو از فر خارج کنید. وقتی خنک شد از قالب خارج کرده و هر جور دوست دارید برش بزنید. می تونید اون رو با پودر قند و پودر پسته تزئین کنید. نوش جان.
اگه به آشپزی علاقمند هستید، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو با کلی دستورهای کیک و شیرینی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید