(ویدئو) طرز تهیه سوپ ورمیشل؛ توی این سرما هیچی مثل یه کاسه سوپ داغ نمیچسبه

شایانیوز- سوپ یکی از محبوب ترین پیش غذاهاست که معمولا قبل از وعده اصلی سرو میشه. سوپ ها انواع و اقسام زیادی دارن که شامل سوپ شیر، سوپ قارچ، سوپ سیب زمینی، سوپ کدو حلوایی، سوپ تره فرنگی، سوپ جو، سوپ دال عدس، سوپ پیاز، سوپ شلغم و ... میشه.

اگه مطالب قبلی ما رو دنبال کرده باشید مطمئنا میدونید که تا حالا سوپ های زیادی رو بهتون یاد دادیم. توی این مطلب میخوایم یکی از قدیمی ترین سوپ ها یعنی سوپ ورمیشل رو بهتون آموزش بدیم پس در ادامه با ما همراه باشید. برای تهیه این سوپ خوشمزه به پیاز، هویج، سیب زمینی، رشته فرنگی، سینه مرغ، جعفری، گشنیز و یه سری ادویه و چاشنی نیاز دارید.

مواد اولیه لازم برای تهیه سوپ ورمیشل

پیاز متوسط ۱ عدد

هویج ۱ عدد

کرفس ۱ ساقه

سیب زمینی متوسط ۲ عدد

رشته فرنگی 1/2 پیمانه

سینه مرغ ۱ عدد

آب ۱ لیتر

برنج ۲ قاشق غذاخوری

رب گوجه 1/5 قاشق غذاخوری

نمک ۱ قاشق چایخوری

زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه یا سفید 1/2 قاشق چایخوری

پاپریکا ۱ قاشق چایخوری

جعفری و گشنیز به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه سوپ ورمیشل

1- پیاز، هویج، کرفس و سیب زمینی ها رو به صورت نگینی خرد کنید. سینه مرغ رو هم به صورت مکعبی برش بزنید. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید پیاز رو بهش اضافه کنید کمی که تفت خورد مرغ و ادویه ها رو هم بریزید خوب هم بزنید تا ادویه ها به خُرد مرغ بره.

2- در مرحله بعد هویج و کرفس رو اضافه کنید بعدش باید برنج و رب رو اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط بشن. در نهایت آب رو اضافه کنید زیرش زیاد کنید تا جوش بیاد وقتی جوش اومد زیرش کم کنید درش رو بذارید و اجازه بدید 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزه. یک ربع که گذاشت سیب زمینی رو اضافه کنید. یک ربع آخر رشته فرنگی و سبزی رو اضافه کنید و تماااام. سوپ خوشمزمون آمادس.

اگر دوست دارید آشپزی های ما رو دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.