قارچ شکم پر؛ پیش غذایی خوشمزه و اشتهابرانگیز

شایانیوز- قارچ شکم پر پیش غذای محبوب و خوشمزه ایست که می توانید با انواع گوشت و سبزیجات درست کنید و برای پذیرایی از مهمان ها از آن استفاده نمایید. قارچ شکم پر در عین سادگی ظاهری شیک و مجلسی دارد و انتخاب عالی برای میز شام می باشد. همان طور که گفتیم یکی از جذابیت های قارچ شکم پر تنوع مواد میانی است شما می توانید داخل قارچ ها رو با پنیر های مختلف، انواع سبزیجات، گوشت، مرغ، سوسیس و ادویه ها پر کنید و هر بار یک طعم جدید خلق کنید یا اینکه برای مهمونی ها چند تا سینی با طعم های مختلف درست کنید. علاوه بر خوشمزه بودن، این پیش غذا به خاطر قارچ ارزش غذایی بالایی هم دارد و منبع خوبی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان می باشد.

اگر دوست دارید طرز تهیه قارچ شکم پر با همه نکات آن را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه قارچ شکم پر

قارچ 450 گرم

بیکن خرد شده 200 گرم

پیاز متوسط 1 عدد

پنیر گودا 2 پیمانه

پنیر موزارلا 1 پیمانه

طرز تهیه قارچ شکم پر

فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود.

قارچ ها را با یک دستمال کاغذی مرطوب تمیز کنید. بهتر است آن ها را نشورید.

پایه قارچ ها را جدا کنید و داخلشون رو با یک قاشق کوچک خالی کنید.

داخل یک کاسه پنیر ها را با هم مخلوط کنید یک چهارم از مخلوط پنیر را کنار بگذارید. 

پیاز را به صورت نگینی خرد کنید با بیکن نگینی خرد شده به مدت 5 تا 7 دقیقه روی حرارت متوسط رو به بالا تفت دهید تا برشته و پخته شود. 

مخلوط پیاز و بیکن را کنار بگذارید تا هم دمای محیط شود سپس با پنیر مخلوط کنید.

داخل هر قارچ را با مقدار زیادی از مخلوط پر کنید (به‌ طوری که کاملاً پر و حجیم به نظر برسد) و سپس روی هر قارچ مقداری پنیر بریزید.

قارچ‌ها را به مدت ۸ دقیقه در دمای 200 درجه سانتی گراد بپزید؛ یا تا زمانی که با فشار دادن کمی نرم شده و حالتی آب‌ دار پیدا کنند. مراقب باشید بیش از حد نپزند، و گرنه له و خمیر می‌شوند.

منبع عکس های شاخص: unsplash.com

منبع: https://natashaskitchen.com/

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.