فاهیتای مرغ | ساندویچ خوشمزه ای که اصالتی مکزیکی دارد
فاهیتای مرغ یک غذای مکزیکی تند و تیز است که امروزه شهرت بین المللی پیدا کرده اگر دوست دارید طرز تهیه اش را یاد بگیرید با ما همراه باشید.
شایانیوز- توی این مطلب می خواهیم فاهیتای مرغ درست کنیم این غذا اصالت مکزیکی دارد و ورژن اصلی آن خیلی تند است که شما می توانید چاشنی های آن را بر مبنای ذائقه تان تغییر دهید و جوری درست کنید که دوست دارید. اگر مطالب قبلی ما را دنبال کرده باشید می دانید که تا به حال ساندویچ های زیادی با مرغ درست کرده ایم که با توجه به نظراتتون خیلی دوسشون داشت به همین خاطر قرار است از این به بعد هم ساندویچ های زیادی با هم درست کنیم.
اگر دوست دارید طرز تهیه این ساندویچ خوشمزه را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
مواد اولیه لازم برای تهیه فاهیتای مرغ برای 4 نفر
سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست 1 کیلو
فلفل دلمه ای رنگی 3 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
پودر فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پاپریکا دودی 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
گشنیز تازه خرد شده 4 قاشق غذاخوری
سیر 4 حبه
نان ترتیلا 4 عدد
نمک به میزان لازم
آب لیمو ترش تازه به میزان لازم
روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه فاهیتای مرغ
مرحله اول: آماده کردن مواد اولیه
ابتدا سینه های مرغ را به صورت نواری برش بزنید پیاز و فلفل دلمه ای ها را هم به همین صورت خرد کنید. هر کدام را در یک کاسه بریزید. حالا مقداری روغن زیتون رویشان بریزید داخل یک کاسه ادویه ها را با هم مخلوط کنید ادویه ها را روی مرغ ها بزنید و خوب با دست ماساژ دهید تا همه جای مرغ به ادویه ها آغشته شود سیر له شده را هم به مرغ اضافه کنید خوب چنگ بزنید تا کاملا طعم دار شود داخل ظرف در بسته یک ساعت در یخچال استراحت دهید.
مرحله دوم: سرخ کردن مواد
داخل تابه روغن بریزید وقتی گرم شد سینه های مرغ را به آن اضافه کنید هر طرف حدود 4 تا 5 دقیقه زمان می خواهد تا خوب سرخ و نرم شود. بعد اینکه سرخ شدن، مرغ ها را از تابه خارج کنید فلفل دلمه ای و پیاز ها را اضافه کنید یک تفت کوچک بدهید و تمام. حالا دوباره مرغ ها را اضافه کنید دو تا سه قاشق آب لیمو ترش بزنید و کنار بگذارید.
مرحله سوم: آماده کردن ساندویچ ها
نان ترتیلا را داخل فویل بپیچید حدود 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا گرم شود. کف نان سس چیلی بریزید مقداری از مواد را بگذارید رویش جعفری خرد شده بریزید و لقمه کنید. به همین راحتی یک ساندویچ خوشمزه خواهید داشت نوش جان.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
منبع عکس شاخص: unsplash.com
