طرز تهیه قاطی پلوی ساده با مرغ / سه سوته یه غذای خوشمزه درست کنید
اینجا طرز تهیه یه قاطی پلوی ساده با مرغ رو بهتون آموزش میدیم که برای خوش آب و رنگ تر شدنش از کنسرو مخلوط سبزیجات استفاده می کنیم.
شایانیوز- شاید فکر کنید غذای ساده و فوری یعنی تخم مرغ نیمرو، املت یا کنسروهای آماده! اما خب باید بگیم که اینطور نیست. شما می تونید انواع کوکوها، پاستاها و پلومخلوط ها رو به سادگی و سرعت درست کنید. فقط کافیه تا ذوق و سلیقه به خرج بدید و سریع عمل کنید. در این مطلب، طرز تهیه یه قاطی پلوی ساده با مرغ رو بهتون آموزش میدیم که برای خوش آب و رنگ تر شدنش از کنسرو مخلوط سبزیجات استفاده می کنیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه قاطی پلوی ساده با مرغ
برنج 4 پیمانه
سینه مرغ یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
کنسرو مخلوط سبزیجات یک قوطی
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
زعفرون دم کرده 2 قاشق غذاخوری
چوب دارچین یک تکه
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه لازم
کره 30 گرم
طرز تهیه قاطی پلوی ساده با مرغ
مرحله اول
برای درست کردن پلو مخلوط خوشمزه و فوری، ابتدا پیاز رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل یک قابلمه روغن بریزید و پیازها رو تفت بدید. وقتی سبک شدن، سینه مرغ رو که مکعبی خرد کردید، اضافه کنید و تفت بدید.
مرحله دوم
وقتی رنگ مرغ تغییر کرد، نمک، چوب دارچین و ادویه ها رو اضافه کنید و یکی دو دقیقه تفت بدید و سپس رب گوجه فرنگی رو اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید. محتویات کنسرو سبزیجات رو آبکش کرده و داخل قابلمه بریزید و یکی دو دقیقه همراه مواد دیگه تفت بدید.
مرحله سوم
حالا زعفرون دم کرده، برنج شسته شده و بدون آب رو به همراه مقداری آب که به اندازه یک بند انگشت روی مواد رو بگیره، به قابلمه اضافه کنید، حرارت رو زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاد سپس حرارت رو متوسط کنید تا آب غذا تبخیر بشه.
مرحله چهارم
وقتی آب برنج کشیده شد، چوب دارچین رو خارج کرده و پلو مخلوط رو به مدت حدودا 40 دقیقه با حرارت ملایم دم کنید. 10 دقیقه پایانی، کره رو روی پلو مخلوط با مرغ قرار بدید و در نهایت اون رو داخل ظرف مورد نظرتون بکشید و سرو کنید. نوش جان.
نکات پخت قاطی پلوی ساده با مرغ
-اگر تمایل به استفاده از کنسرو سبزیجات ندارید می تونید فقط از مرغ و سیب زمینی استفاده کنید. سیب زمینی خرد شده رو وقتی آب برنج در حال تبخیر شدن بود به قابلمه اضافه کنید.
-در تهیه این غذا از هر سبزیجاتی که در دسترس دارید و دوست دارید می تونید استفاده کنید.
-استفاده از رب گوجه فرنگی اختیاریه و می تونید حذف کنید.
-برای رژیمی شدن این قاطی پلو، می تونید کره رو حذف کنید و فقط از کمی روغن استفاده کنید.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید