طرز تهیه املت اسفناج / یه صبحونه فوق العاده یا یه شام خوشمزه؟ انتخاب با شماست

شایانیوز- شاید همه موافق نباشن اما کسانی که به طعم و مزه اسفناج علاقمند هستن، این سبزی رو فوق العاده می دونن. اگر از دوستداران اسفناج هستید و از خواص بی شمار این سبزی هم باخبر باشید، احتمالا تا جای ممکن اون رو در برنامه غذایی خودتون قرار میدید.

با اسفناج غذاها، نون ها و حتی کیک هم می شه درست کرد؛ خورشت آلو اسفناج، اسفناج پلو، آش اسفناج، بورک و کلی خوراکی های خوشمزه دیگه... املت اسفناج هم یه غذای خوشمزه ست که برای صبحانه و یا شام بسیار عالیه! در این مطلب، طرز تهیه املت اسفناج رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه املت اسفناج

اسفناج خرد شده یک کاسه متوسط

قارچ 4 عدد

تخم مرغ  2 عدد

سیر 2 حبه

پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه املت اسفناج

مرحله اول

برای درست کردن املت اسفناج خوشمزه، ابتدا اسفناج های شسته شده و آب رفته رو درشت خرد کنید. قارچ های شسته رو هم اسلایسی برش بزنید.

مرحله دوم

حالا تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه بشکنید. نمک و فلفل اضافه کنید و با همزن دستی کاملا هم بزنید تا از لختگی در بیاد و یکدست بشه.

مرحله سوم

قارچ ها رو داخل یک تابه بریزید و با مقدار کمی روغن یا کره تفت بدید، سیر له شده رو اضافه کرده و وقتی عطر سیر بلند شد قارچ ها رو از تابه خارج کنید. سپس اسفناج خرد شده رو داخل تابه بریزید و تفت بدید.

مرحله چهارم

زمانی که اسفناج تفت خورد و آبش کشیده شد، مواد تخم مرغی رو داخل تابه اضافه کنید و زمان بدید تا تخم مرغ ها ببنده.

مرحله پنجم

وقتی یک سمت تخم مرغ سرخ شد، قارچ تفت خورده رو یک سمت تابه بریزید، روی اون پنیر پیتزا اضافه کنید و بعد یک سمت املت اسفناج رو روی قارچ ها برگردونید.

مرحله ششم

بعد از یکی دو دقیقه، املت اسفناج رو برگردونید و بعد از اینکه کاملا پخت، اون رو از تابه خارج کرده و در ظرف سرو قرار بدید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.