|

طرز تهیه خورش آلو گردو با گوشت؛ لذیذ و عالی / این غذای پاییزی مزه بهشت میده

خورش آلو گردو یه غذای خوشمزه پاییزیه که به راحتی آماده میشه و اینجا، طرز تهیه این خورش عالی رو با گوشت یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- آشپزی کردن عشق و حوصله میخواد و اگر این دو مورد در وجود شما باشه هم غذاهای خوشمزه ای می پزید که همه ازش تعریف میکنن و هم می تونید تنوع خیلی زیادی به غذاهاتون بدید و هیچوقت از خودتون نپرسید که غذا چی درست کنم؟

اگر از آشپزی کردن لذت ببرید حتما از درست کردن غذاها و خوراکی ها با میوه ها و سبزیجات فصلی هم لذت می برید. مثلا فصل بهار جون میده تا خورش کنگر، خورش ریواس و خورش گوجه سبز درست کنی. یا فصل تابستون میوه های خوشمزه رو وارد کیک ها و دسرها کنی و فصل پاییز خورش ناردون، خورش کدو حلوایی و خورش لبو درست کنی. خورش آلو گردو هم یه غذای خوشمزه پاییزیه که به راحتی آماده میشه و ما قصد داریم در این مطلب، طرز تهیه این خورش عالی رو با گوشت بهتون آموزش بدیم. تا پایان همراه ما باشید.

khoresh-alugerdu-3

مواد لازم برای تهیه خورش آلو گردو با گوشت

گوشت گوسفندی 400 گرم

آلو بخارا 20 عدد

گردو 10 عدد

پیاز متوسط ۲ عدد

رب انار ملس ۳ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل ‌سیاه به میزان لازم

زردچوبه یک قاشق چایخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

khoresh-alugerdu-1

طرز تهیه خورش آلو گردو با گوشت

مرحله اول

پیازها رو پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. داخل قابلمه روغن بریزید و وقتی داغ شد، پیازها رو اضافه کنید و تفت بدید تا سبک بشن. فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر رو اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید.

مرحله دوم

حالا گوشت خورشتی رو در ابعاد 3 سانتی خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و تفت بدید تا رنگش تغییر کنه. کمی آب بریزید و مقداری دیگه هم تفت بدید.

مرحله سوم

حالا رب انار و مقداری نمک رو اضافه کنید و دو تا سه دقیقه با مواد مخلوط کنید. بعد به قابلمه آب جوش اضافه کنید و بذارید روی حرارت ملایم تا گوشت بپزه. یک ساعت بعد آلو بخارا و مغز گردو رو بریزید و یک ساعت دیگه هم زمان بدید تا خورش آلو گردو بپزه و جا بیفته.

khoresh-alugerdu-4

مرحله چهارم

تا خورش آلو گردو با گوشت آماده میشه، چند پیمونه برنج هم با مقداری آب، روغن و نمک کته کنید و وقتی خورش آماده شد اون رو همراه با کته سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، اینجا رو با کلی دستورهای عالی غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.

پیشنهادات ویژه

پیشنهادات ویژه

دانش آراستگی

دیدگاه تان را بنویسید

 

از نگاه ورزش

خانه داری

تفریح و سرگرمی

دنیای سلبریتی ها

عصر تکنولوژی

نیازمندی‌ها