طرز تهیه کیک ساده بدون فر / این دستور پخت بهترینه اگه توی خونه فر نداری غمت نباشه

شایانیوز- خیلی ها کیک ساده رو بیشتر از هر نوع کیک خونگی دوست دارن و اون رو توی خونه می پزن. کیک ساده رو میشه کم روغن تر و کم شکر تر درست کرد تا کم کالری تر بشه و خوردن اون برای کسانی که محدودیت غذایی دارن هم مناسب باشه.

کیک هایی مثل کیک هویج و گردو، کیک یزدی، کیک اسفنجی، کیک شکلاتی و... از محبوب ترین کیک های خونگی هستن که میشه اونا رو هم داخل فر و هم بدون فر در قابلمه، توستر و پلوپز هم درست کرد. در ادامه طرز تهیه کیک ساده خونگی بدون فر رو بهتون آموزش میدیم تا اگه توی خونه فر ندارید، بتونید یک کیک خوش طعم و عالی درست کنید. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده بدون فر

آرد ۲ لیوان

تخم ‌مرغ ۳ عدد

شکر یک لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

بیکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری

وانیل یک قاشق چایخوری

نمک نوک قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک ساده بدون فر

مرحله اول

برای شروع، آرد، نمک و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و 2 یا 3 بار الک کنید و کنار بذارید. زرده و سفیده های تخم مرغ رو هم جدا کنید. سفیده ها رو با دور تند همزن برقی بزنید تا رنگش سفید بشه و حالت فوم پیدا کنه.

مرحله دوم

زرده های تخم مرغ رو به همراه شکر و وانیل اونقدر هم بزنید تا کرم رنگ بشه. سپس روغن و شیر رو به ترتیب به این مخلوط اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله سوم

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در چند مرحله به زرده های تخم مرغ اضافه کنید و با لیسک به شکل دورانی و در یک جهت مخلوط کنید تا مایه کیک ساده بدون فر یکدست بشه.

مرحله چهارم

در این مرحله، سفیده های تخم مرغ رو به مایه کیک اضافه کنید و باز هم با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه.

مرحله پنجم

یک قابلمه بزرگ روی حرارت قرار بدید تا گرم بشه. قالب مورد نظرتون رو با روغن مایع چرب کنید و مایه کیک ساده رو داخل قالب بریزید. حرارت رو ملایم کنید و قالب رو داخل قابلمه بذارید. بهتره یک پایه برای زیر قالب در نظر بگیرید. در قابلمه رو بذارید و حدود 45 دقیقه زمان بدید تا کیک پف کنه و بپزه.

مرحله ششم

وقتی کیک پخت، حرارت رو خاموش کنید و قالب رو از قابلمه خار کنید. حدود نیم ساعت زمان بدید تا کیک خنک بشه. سپس اون رو داخل ظرف مورد نظرتون برگردونید. نوش جان.

اگه به کیک و شیرینی پزی علاقمند هستید، اینجا مطلبی رو می تونید بخونید که خیلی به دردتون میخوره.