طرز تهیه کوکوی کدو سبز / خیلی راحت و ساده یه شام خوشمزه درست کن

شایانیوز- کیه که کوکو دوست نداشته باشه؟ کوکوها اونقدر تنوع دارن که هر کسی حتما چند مدل از اون ها رو دوست داره و توی برنامه غذایی هفتگیش چند مدل کوکو رو به عنوان ناهار و یا شام می پزه. کوکو سیب زمینی، کوکو سبزی، کوکوی مرغ و کوکوی گوشت احتمالا پرطرفدارترین انواع کوکوها هستن که قبلا طرز تهیه اون ها رو بهتون آموزش دادیم.

در ادامه این مطلب، قصد داریم طرز تهیه کوکوی کدو سبز رو با یه ماست و پیاز خوشمزه که خیلی باهاش جور درمیاد رو بهتون آموزش بدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کوکوی کدو سبز

کدو سبز ‌5 عدد

تخم مرغ 3 عدد

آرد سفید 3 قاشق چایخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

نمک 2 قاشق چایخوری

ماست 2 لیوان

پیاز یک عدد

جعفری تازه یک مشت

طرز تهیه کوکوی کدو سبز

مرحله اول

کدوها رو پوست بگیرید و با رنده‌ ریز اون ها رو رنده کنید. کدوی رنده شده رو داخل یک صافی بریزید و با دست فشار بدید تا آب اضافیش خارج بشه. سپس اون ها رو به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم بذارید تا بپزه. بعد از پخت اون رو توی کاسه بریزید و بذارید کنار تا خنک بشه.

مرحله دوم

پیاز رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. جعفری تازه رو هم خرد کنید و بعد با هم مخلوط کنید. حالا پیاز و جعفری خرد شده رو به کاسه ماست اضافه کنید و فلفل سیاه و نمک هم بریزید و هم بزنید سپس اون رو داخل یخچال بذارید.

مرحله سوم

کدوی پخته که خنک شد بهش فلفل سیاه، نمک، پودر سیر و آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنید و کاملا هم بزنید.

مرحله چهارم

یه مقدار روغن داخل یک ماهیتابه‌ بریزید و بعد از اینکه کمی داغ شد، از مایه کوکوی کدو سبز با یک ملاقه کوچیک بردارید و اون رو توی ماهیتابه بذارید. برای سرخ کردن هر طرف از کوکو ۳ دقیقه کافیه.

مرحله پنجم

وقتی همه کوکوها سرخ شدن، می تونید نون تست رو به کف همون ماهیتابه بمالید و بذارید کمی تست بشه. بعد کوکوی کدو سبز رو کنار نون در ظرف غذا بچینید و همراه ماست و پیاز و جعفری که آماده کرده بودید، سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، اینجا رو با کلی دستورهای غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.