طرز تهیه هویج پلو با طعم و سرو متفاوت و خاص / یه مزه عالی که تا حالا تجربش نکردی

یکی از پلو مخلوط های جذاب و خیلی خوشمزه هویج پلو هست. توی این مطلب طرز تهیه یه هویج پلوی متفاوت و خوش طعم رو یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- پلو مخلوط ها تنوع خیلی زیادی دارن و یه غذای جذاب برای ناهار و یا شام می تونن باشن. لوبیا پلو، عدس پلو، میگو پلو و کلم پلو از محبوب ترین پلو مخلوط ها هستن. حتی برای مهمونایی که باهاشون صمیمی و نزدیک هستی می تونی یه پلو مخلوط خوشمزه بپزی و لحظات خوشی رو باهاشون بگذرونی...

تنوع بالای پلو مخلوط ها باعث شده تا دستت برای انتخاب باز باشه و با هر ماده غذایی که در دسترس داری بتونی یه غذای عالی درست کنی. یکی از پلو مخلوط های جذاب و خیلی خوشمزه هویج پلو هست که میشه اون رو به شیوه های مختلف درست کرد. توی این مطلب طرز تهیه یه هویج پلو متفاوت و خوش طعم رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه هویج پلو

گوشت گوسفندی یا گوساله 200 گرم

پیاز متوسط 5 عدد

هویج 2 عدد

برنج 2 پیمانه

زعفرون دم کرده غلیط 3 قاشق غذاخوری

پودر هل نصف قاشق چایخوری

پودر دارچین یک قاشق چایخوری

پودر زیره سیاه یک قاشق چایخوری

پودر سیر یک قاشق چایخوری

پودر تخم گشنیز یک قاشق چایخوری

نمک 2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه هویج پلو

مرحله اول

گوشت رو در ابعاد قیمه ای خرد کنید، با ادویه ها مزه دار کنید و داخل یک ظرف دربسته بریزید و یک ساعت داخل یخچال قرار بدید.

مرحله دوم

پیازها رو پوست بگیرید. نگینی خرد کنید. داخل یک قابلمه روغن بریزید و پیازها رو تفت بدید تا طلایی بشن. سپس گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه. دو لیوان آب جوش بریزید و بذارید بپزه.

مرحله سوم

برنج رو بشویید و با کمی روغن و نمک بذارید کته بشه.

مرحله چهارم

هویج ها رو پوست بگیرید و خلالی خرد کنید. وقتی گوشت پخت همراه 2 قاشق غذاخوری از زعفرون دم کرده، به قابلمه گوشت اضافه کنید.

مرحله پنجم

وقتی هویج ها پخت و آب گوشت کم شد، نمک غذا رو تست و اندازه کنید. حالا مایه هویج پلو حاضره و می تونید همراه کته که دم کشیده سرو کنید.

مرحله ششم

مقداری از مخلوط گوشت و هویج رو کف ظرف بریزید. مقداری پلو، دوباره کمی مخلوط گوشت و هویج و در نهایت پلو که با زعفرون دم کرده مخلوط کردید رو اضافه کنید. هویج پلوی جذاب به شکل متفاوت آماده شد و به خاطر ادویه هایی که استفاده کردید، عطر و طعم بی نظیری داره. نوش جان.