طرز تهیه کیک موزی بدون فر / یک کیک خوش طعم و ساده با پف زیاد

شایانیوز- کیک و شیرینی پختن توی خونه علاوه بر اینکه از نظر اقتصادی به صرفه ست، از لحاظ سلامت و بهداشت هم بسیار مطمئنه. کیک و شیرینی خونگی رو میشه با روغن و شکر کمتری درست کرد تا اگه توی خونه فرد سالمندی هست که محدودیت مصرف قند و چربی داره هم بتونه مقدار کمی از دستپخت ما رو میل کنه.

کیک هایی مثل کیک هویج و گردو، کیک وانیلی و کیک اسفنجی از محبوب ترین کیک ها هستن که میشه توی خونه و به راحتی حتی بدون فر هم درستشون کرد. کیک موزی هم با عطر و مزه خاص خودش خیلی پر طرفداره و میشه خیلی سریع و راحت توی خونه و بدون فر داخل تابه پخت. توی این مطلب طرز تهیه کیک موزی بدون فر رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک موزی بدون فر

آرد ۲ لیوان

تخم مرغ ۳ عدد

شکر یک لیوان

موز ۲ عدد

شیر نصف لیوان

روغن مایع نصف لیوان

گردوی خرد شده یک فنجان

شکلات چیپسی نصف فنجان

وانیل نصف قاشق چایخوری

بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری

پودر دارچین یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک موزی بدون فر

مرحله اول

فر رو با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه بدید گرم بشه.

مرحله دوم

آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید سپس با پودر دارچین مخلوط کنید.

مرحله سوم

تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه شکسته و شکر و وانیل رو بهش اضافه کنید و با همزن برقی یا دستی اونقدر بزنید تا حجمش بیشتر و بافتش کشدار بشه.

مرحله چهارم

سپس روغن و شیر رو اضافه کرده و کاملا هم بزنید تا مایه کیک موزی بافت خامه ای پیدا کنه.

مرحله پنجم

موزها رو پوست گرفت با پشت چنگال کاملا له کنید. سپس ب مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه شکلات چیپسی و گردوی خرد شده رو هم اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله ششم

یک شعله پخش کن رو روی حرارت ملایم اجاق گاز بذارید تا داغ بشه.

مرحله هفتم

اگر از همزن برقی استفاده می کنید از این مرحله به بعد اون رو کنار بذارید و با همزن دستی هم بزنید. آرد رو در سه مرحله به مایه کیک موزی بدون فر اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا مخلوط بشه.

مرحله هشتم

داخل تابه تفلون مورد نظرتون رو با کره یا روغن چرب کنید و در صورت تمایل یک موز رو برش طولی بدید و کف اون بذارید و سپس مایه کیک رو روی موز داخل تابه بریزید. تابه رو به مدت 40 تا 45 دقیقه روی شعله پخش کن قرار بدید و روی اون دم کنی بذارید تا کاملا بپزه.

مرحله نهم

یک خلال دندون رو داخل کیک فرو کنید، اگر هیچی بهش نچسبید، کیک ما آماده ست. اون رو از روی حرارت بردارید، داخل یک دیس برگردونید و وقتی خنک شد، با کمی پودر قند تزئین کنید. نوش جان.