طرز تهیه پوره سیب زمینی؛ یه خوشمزهِ جذاب که سه سوووته حاضر میشه

شایانیوز- همیشه آدم رو مووود غذا درست کردن نیست اما به هر حال یه چیزی باید باشه چون هیچ جوره نمیشه گرسنگی رو تحمل کرد. برای اینجور مواقع باید بریم سراغ انواع املت، سیب زمینی تنوری، پاستا و ... که خیلی سریع آماده میشن.

توی این مطلب میخوایم یکی از غذا های حاضری پر طرفدار که اتفاقا ارزان قیمت هم هست رو براتون درست کنیم. پس در ادامه با ما همراه باشید تا با هم یه پوره سیب زمینی خوشمزه و متفاوت درست کنیم.

مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی

سیب زمینی متوسط ۵ عدد

رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری

کره ۲۰ گرم

پیاز متوسط ۲ عدد

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

پودر سیر یا حریره سیر ۱/۲ قاشق چایخوری

زردچوبه ۱ قاشق چایخوری

نمک ۲ قاشق چایخوری

آویشن 1 قاشق چایخوری

شیر به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم

شوید خشک یا هر سبزی معطری که دوست دارید ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه پوره سیب زمینی

1- سیب زمینی ها را با شیر یا با آب و شیر به صورت مساوی بپزید وقتی سیب زمینی را روی حرارت گذاشتید به میزانی که رویشان را بگیرد شیر یا مخلوط آب و شیر اضافه کنید کمی نمک، فلفل، آویشن، پودر سیر یا حریره سیر هم بریزید تا خوش طعم تر بشه.

2- پیاز رو پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید سپس همراه با مقداری روغن داخل تابه سرخ کنید تا طلایی بشه بعد مقداری زردچوبه و نمک و فلفل بهش بزنید. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و با پیاز مخلوط کنید. مقدار کمی آب جوش بریزید تا رب کاملا حل شود و رنگ باز کند.

3- در این مرحله سیب زمینی‌های پخته و داغ را به تابه اضافه کنید و با گوشت کوب یا پوره کن حسابی بکوبید؛ سپس همه مواد را خوب هم بزنید تا با هم مخلوط بشن. وسط تابه یک چاله باز کنید و کره را داخل آن بگذارید تا آب شود شوید خشک یا هر سبزی دیگه که دوست دارید را هم اضافه کنید. به گزارش شایانیوز وقتی کره آب شد، پوره سیب زمینی را هم بزنید تا کاملا با کره مخلوط شود؛ سپس درب تابه را بگذارید حرارت را کم کنید تا پوره حالت سرخ شده و برشته پیدا کند. میتونید مواد رو داخل قیف شیرینی پزی بریزید با سر ماسوره دلخواه روی سینی فر فرم بدید سپس سینی رو داخل فر بذارید گریل فر رو روشن کنید تا طلایی بشه.

امیدواریم که شما کاربران شایانیوز از طعم و مزه این پوره سیب زمینی جذاب لذت ببرید و نظرات و پیشنهاد های خودتون رو با ما به اشتراک بگذارید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما رو دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.​