طرز تهیه سیب زمینی شکم پر؛ یه غذای آسون و خوشمزه که از بس خوش قیافَس دل همه رو برده

شایانیوز- سیب زمینی از اون دست سبزیجاتی است که میشه کلی غذای خوشمزه و آسون مثل پوره سیب زمینی، سیب زمینی سرخ شده، کوکو سیب زمینی، سالاد سیب زمینی، سیب زمینی پنیری، سیب زمینی شکم پر و ... باهاش درست کرد.

سیب زمینی شکم پر یه پیش غذای خیلی خوشمزَس که میتونه به عنوان وعده اصلی هم سرو بشه. اگه گیاه خوار باشید میتونید داخل سیب زمینی رو با انواع سبزیجات مثل قارچ، ذرت، فلفل دلمه ای و ... پر کنید. اگه دوست داشته باشید میتونید به مواد میانی گوشت و مرغ هم اضافه کنید که خیلی خوشمزه میشه. اگه میخواین یه سیب زمینی شکم پر جذاب و خوشمزه درست کنید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه سیب زمینی شکم پر برای 4 نفر

سیب زمینی بزرگ ۴ عدد

گوشت چرخ شده ۱۰۰ گرم

جعفری ۲ قاشق غذاخوری

ذرت 2 قاشق غذاخوری

نخود فرنگی 2 قاشق غذاخوری

فلفل دلمه‌ای 1/2 عدد

پیاز  کوچیک 1 عدد

قارچ 100 گرم

کره 30 گرم

پنیر پیتزا حدود 100 گرم

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

پودر سیر 1 قاشق چایخوری

آویشن 1 قاشق چایخوری

زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری

روغن مایع به میزان لازم

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

1- سیب زمینی‌ها رو تمیز بشورید با چنگال چنتا سوراخ روشون ایجاد کنید. با فرچه سطحش به روغن آغشته کنید بعد داخل فویل بپیچید به مدت ۱ ساعت داخل فری که با دمای ۲۰۰ درجه گرم شده قرار بدید. چند بار در طول پخت بهش سر بزنید و با چاقو تست کنید.

2- گوشت چرخ شده + پیاز نگینی خرد شده + نمک + زردچوبه + فلفل سیاه + روغن مایع رو داخل تابه بریزید و خوب تفت بدید. داخل یه تابه دیگه قارچ های ورقه ای خرد شده رو تفت بدید بعد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده + نخود فرنگی + ذرت رو بهش اضافه کنید. به گزارش شایانیوز وقتی که گوشت آماده شد این مواد بهش اضافه کنید 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید.

3- بعد از اینکه سیب زمینی‌ها پخت از فر خارجشون کنید اجازه بدید خنک بشن سپس از طول روشون یه برش ایجاد کنید داخلش با قاشق خالی کنید سیب زمینی‌هایی را که از داخل سیب زمینی خارج کردید رو با کره مخلوط کنید و با چنگال خوب له کنید بهش جعفری خرد شده + مایه گوشتی + نمک + فلفل سیاه + آویشن + پودر سیر اضافه کنید سپس کمی پنیر پیتزا داخل سیب زمینی‌ها بریزید بعد مایه گوشتی رو بریزید در نهایت روشون پنیر پیتزا بریزید و در فری که از قبل روی دمای ۱۸۰ درجه قرار دادید قرار بدید حدود ۱۵ دقیقه که بمونه پنیر‌ها آب میشن بعد گریل فر رو روشن کنید تا پنیر ها برشته بشن.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.