آشپزی

طرز تهیه "نخود فرنگی پلو با گوشت"؛ یه پلوی مخلوط لذیذ و خوشمزه

نخود فرنگی پلو یه پلوی مخلوط خیلی خوشمزس که با برنج نخود فرنگی، گوشت یا مرغ و یک سری ادویه و چاشنی درست میشه.
چجوری زردچوبه اصل و از تقلبی تشخیص بدیم؟

معمولا به زردچوبه تقلبی آرد گندم، نشاسته ذرت، پودر هویج، پوست گردو، پوست فندوق، رنگ شیمیایی و… اضافه می کنند تا حجم آن…
طرز تهیه "بیف استروگانف"؛ تو این غذا نحوه برش گوشت خیلی مهمِ

بیف استروگانف با گوشت، قارچ، شیر، آرد، خامه و یک سری ادویه تهیه میشه که معمولا کنارش پاستا، پوره سیب زمینی یا سیب…
طرز تهیه "خورشت کدو مسما"؛ با این ترفند دیگه کدوها نرم یا لِه نمیشن

خورشت کدو در مقایسه با خورشت بادمجون طرفداران کمتری داره دلیلش هم اینه که کدو موقع پخت خیلی نرم میشه که اغلب این نرم…
طرز تهیه "مرغ پرتقالی"؛ یه طعم جدید و خوشمزه

اگر از غذاهای تکراری خسته شدید و دوست دارید که یه طعم جدید امتحان کنید پیشنهاد ما به شما مرغ پرتقالی است.
طرز تهیه "خورشت فسنجون"؛ اینجوری خورشتت حسابی به روغن می افته

خورشت فسنجون از اون غذاهای زمان بره و باید از 7 تا 8 ساعت قبل استارت پختشُ بزنید تا خورشتی فوق العاده خوشمزه و به روغن…
طرز تهیه "رشته پلو" یه غذای اصیل ایرانی؛ هم آسون هم خوشمزس

رشته پلو رو میتونید به صورت ساده سرو کنید اما معمولا اون با خرما و کشمش و گوشت مرغ یا گوشت چرخ شده می خورند.
طرز تهیه "خوراک کله گنجشکی"؛ یه غذای نونی آسون و خوشمزه

کله گنجشکی یه غذای سنتی ایرانی است که با گوشت چرخ شده، سیب زمینی، پیاز، رب و یه سری ادویه و چاشنی تهیه میشه.
طرز تهیه "دمپختک یا دمی باقلا"؛ اینجوری درست کن عمرا برنج شفته شه!

دمپختک یا دمی زردک از غذاهای سنتی مردم تهرانِ که با کمترین مواد اولیه یعنی برنج، زردچوبه، باقلا زرد خشک و پیاز داغ…
طرز تهیه "خورشت مرغ و آلو" ؛ خوشمزه ترین مرغی که تا الان خوردید

خورشت مرغ و آلو غذایی بسیار لذیذ و خوشمزس که با مرغ، آلو بخارا، پیاز فراروان، زعفران و یک سری ادویه و چاشنی دیگه تهیه…