طرز تهیه دسر قبوله ترکی با شیره انگور / خوشمزه ترین دسر ترکی رو اینجوری درست کنید
اینجا طرز تهیه دسر قبوله یا گبوله رو یاد می گیرید که از دسرهای ترکی هست و خیلی راحت آماده میشه و طعم و مزه خیلی خوبی داره.
شایانیوز- کشور ترکیه با دسرها و شیرینی های خوشمزه، در تمام جهان مشهوره و خوردنی های فوق العاده مربوط به این کشور، در تمام دنیا تهیه و با لذت خورده میشن. باقلوا استانبولی شاید معروف ترین این شیرینی ها و دسرها باشه که توی ایران هم خیلی طرفدار داره. کنافه هم یه دسر خوشمزه و معروف دیگه مربوط که به کشور ترکیه ست که قبلا طرز تهیه اون رو بهتون آموزش دادیم.
دسر قبوله یا گبوله از دیگر دسرهای ترکی هست که خیلی راحت آماده میشه و طعم و مزه خیلی خوبی داره. این دسر رو می تونید همراه با شیره انگور یا دوشاب سرو کنید که اون رو خوشمزه تر میکنه. در این مطلب، طرز تهیه دسر قبوله ترکی با شیره انگور رو بهتون آموزش میدیم. این دستور رو از دست ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دسر قبوله ترکی
آرد سفید قنادی یک و نیم لیوان
کره ۱۲۵ گرم
شیر ۶ لیوان
شکر دانه ریز یک لیوان
شیره انگور یک لیوان
مغز فندق یا مغز گردوی خرد شده برای تزئین
*برای خوش عطر شدن دسر می تونید از وانیل، پودر هل، پودر دارچین، زعفرون، گلاب و… استفاده کنید.
طرز تهیه دسر قبوله ترکی با شیره انگور
مرحله اول
برای درست کردن دسر قبوله یا گبوله ترکی با شیره انگور، ابتدا کره رو داخل یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم بذارید تا ذوب بشه و بعد آرد رو داخلش الک کنید و مرتب هم بزنید و تفت بدید تا خامی آرد کشیده بشه، بوی خوبش بلند بشه و کمی تغییر رنگ بده.
مرحله دوم
بعد از اینکه به رنگ دلخواه رسید یک لیوان شیر رو کم کم اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست بشه. بعد لیوان دوم رو هم کم کم اضافه کرده و هم بزنید. لیوان های بعدی رو هم به همین ترتیب کم کم اضافه کرده و مخلوط کنید.
*دقت کنید بعد از اضافه کردن شیر، آرد نباید گلوله گلوله داخل دسر بمونه. می تونید از همزن دستی یا حتی برقی استفاده کنید و کاملا هم بزنید تا یکدست بشه.
مرحله سوم
حالا شکر رو هم اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید تا دونه های شکر کاملا حل بشه. مرتب هم بزنید تا دسر به غلظت فرنی برسه. در این زمان برای خوشمزه تر و خوش عطر شدن دسر می تونید از ۲ قاشق گلاب و مقداری وانیل یا پودر هل استفاده کنید.
مرحله چهارم
قابلمه حاوی دسر رو از روی حرارت بردارید، دسر گبوله ترکی رو داخل ظرف های مورد نظرتون بریزید و روی اون رو با پشت قاشق صاف کنید. بعد از اینکه از داغی افتاد روی دسر چند قاشق شیره انگور بریزید.
مرحله پنجم
در نهایت روی دسر رو با مقداری مغز فندق یا مغز گردوی خرد شده تزئین کنید. دسر گبوله یا قبوله رو حداقل یک ساعت داخل یخچال قرار بدید تا کاملا خنک بشه و بعد سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید