طرز تهیه دسر یخچالی خوشمزه / طعم و مزه این کیک یخچالی شکلاتی بی نظیره

شایانیوز- اگر به دسر علاقمند باشید و از درست کردن و خوردن این خوراکی خوشمزه، لذت ببرید، دنیایی از دسرهای متنوع هست که می تونید اون ها رو درست کنید. از دسرهای سنتی مثل فرنی، شله زرد، ماقوت، مسقطی و رنگینک گرفته تا دسرهای بین المللی مثل تیرامیسو، پودینگ، کنافه و...

یک نوع دسر به نام دسر یخچالی هم هست که درست کردن اون واقعا راحته و به مواد اولیه عجیب و زیادی هم نیاز نداره؛ کیک یخچالی یا دسر یخچالی که میشه اون رو به صورت شکلاتی درست کرد و از خوردنش در کنار عزیزان لذت برد. در این مطلب طرز تهیه دسر یخچالی یا کیک یخچالی با بیسکوئیت پتی بور رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی

بیسکوئیت پتی بور 2 بسته

شیر 3 لیوان

شکر یک و نیم لیوان

آرد 3 قاشق غذاخوری

پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری

کره 2 قاشق غذاخوری

خلال پسته یا مغز گردوی خرد شده به مقدار لازم

*می تونید یک بسته بیسکوئیت ساده و یک بسته بیسکوئیت کاکائویی استفاده کنید.

طرز تهیه کیک یخچالی

مرحله اول

برای درست کردن کیک یخچالی خوشمزه، ابتدا آرد و پودر کاکائو رو در داخل یک قابلمه الک کنید، سپس شیر رو به آرومی اضافه کرده و با همزن دستی خوب هم بزنید. وقتی کاملا مخلوط شدن، شکر رو بریزید و دوباره هم بزنید.

مرحله دوم

بعد از اینکه مواد کاملا یکدست شد، قابلمه رو روی شعله ملایم گاز قرار بدید و مرتب هم بزنید تا به شکل فرنی دربیاد و به غلظت مناسب برسه. سپس کره رو اضافه کنید و زمانی که شروع به جوشیدن کرد و به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

در یک ظرف پیرکس لبه دار سلفون یا کیسه فریزر پهن کنید. از یک گوشه ظرف بیسکوئیت ها رو بچینید؛ به این صورت که به یک عدد بیسکوئیت ساده مقداری از مواد رو بزنید و بعد با قاشق روی بیسکوئیت پهن کنید و داخل ظرف بذارید. به همین ترتیب یک لایه بیسکوئیت ساده و یک لایه بیسکوئیت کاکائویی بچینید تا مواد میانی تموم بشه.

مرحله چهارم

در آخر باقیمونده مواد رو روی بیسکوئیت ها بریزید و با پشت قاشق یکدست کنید. حالا دسر خوشمزه رو به مدت حداقل 2 تا 3 ساعت داخل یخچال قرار بدید. هر چقدر زمان استراحت کیک داخل یخچال بیشتر باشه، دسر یخچالی شما خوشمزه تر میشه.

مرحله پنجم

موقع سرو، دسر یخچالی رو بیرون بیارید و به آرومی با سلفون به ظرف مورد نظرتون انتقال بدید و روی اون رو با خلال پسته، مغز گردوی خرد شده، پودر نارگیل یا هر چیزی که دوست دارید، تزئین و سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع غذا، کیک، شیرینی و دسر دنبال کنید.