پرورش هویج در خانه فقط با ته سبزی/ راهنمای کامل کاشت ته هویج در گلدان برای همه
با ته هویج دور ریختنی، می تونی سبزی تازه و خوراکی توی گلدون خونت پرورش بدی؛ روشی ساده، ارزان و کاملاً خانگی که خوبه یاد بگیرید.
شایانیوز- احتمالاً برات پیش اومده که وسط پوست کندن و خوردن هویج، یه لحظه به اون ته سبز و کوچیکش که معمولاً میندازیم دور، یه نگاه بندازی و با خودت بگی؛ واقعاً می شه با این ته کوچولو دوباره یه هویج درآورد؟ خب باید بگم جوابش یه آره نصف هنیمه ست. نه اینکه بشه یه هویج درسته نارنجی ازش درآورد، ولی می تونی سبزی خوشگل و خوش طعمی ازش بگیری که تو آشپزی بدجور به کارت میاد. این روزا که خیلی از ما تو خونه های آپارتمانی زندگی می کنیم و خبری از باغ و باغچه نیست، کاشت سبزیجات توی گلدون یه حس خوب و حال خوب کن به آدم میده. مخصوصاً وقتی از یه چیزی که همه فکر می کنن باید دور ریخته بشه مثل ته هویج، دوباره زندگی سبز درمیاری. واقعاً یه جور حس موفقیت میده. تو این مقاله قراره با هم مرحله به مرحله بریم جلو تا یاد بگیریم چطوری از همین ته هویج، یه گلدون سبز و خوشگل تو خونمون درست کنیم. از گذاشتن تو آب گرفته تا کاشتن تو خاک و در نهایت چیدن برگ هاش برای استفاده تو غذا. هم یه کار سرگرم کنندست، هم آموزنده و هم باعث می شه یه قدم کوچیک به سمت مصرف هوشمندانه تر و زندگی سبز برداریم. پس اگه دنبال یه کار ساده، بدون هزینه زیاد و البته دوست داشتنی برای خونت هستی، کاشت ته هویج یه انتخاب عالیه. با من همراه باش تا قدم به قدم یاد بگیری چطوری این کارو انجام بدی.
وسایل و مواد لازم
برای شروع به کاشت ته هویج در گلدان، به موارد زیر نیاز دارید:
ته هویج سالم با تاج سبز رنگ (حداقل ۲-۳ سانتی متر از بالا باقی مانده باشد)
یک گلدان یا ظرف کم عمق (۱۰ تا ۱۵ سانتی متر عمق کافیست)
خاک سبک و غنی (ترکیب خاک باغچه و کمپوست یا خاک گلدانی آماده)
اسپری آب یا آبپاش
نور کافی (ترجیحاً پنجره آفتاب گیر یا نور مصنوعی)
مراحل کاشت ته هویج در گلدان
مرحله اول: آماده سازی ته هویج
ته هویج را بعد از مصرف با چاقوی تیز جدا کرده و حدود ۲ تا ۳ سانتی متر از آن را نگه دارید. اگر تاج سبز تازه دارد، بهتر است. اگر خشک است، می توانید آن را در آب خیس کنید تا جوانه بزند.
مرحله دوم: ریشه زایی در آب
ته هویج را در یک ظرف کم عمق با مقدار کمی آب (تا نیمه ته هویج) قرار دهید. روزانه آب را عوض کنید. پس از حدود ۳ تا ۵ روز، مشاهده خواهید کرد که برگ های سبز از مرکز رشد می کنند و ریشه های ریز در پایین ظاهر می شوند.
مرحله سوم: انتقال به گلدان
وقتی ریشه ها به اندازه کافی رشد کردند، ته هویج را در گلدان حاوی خاک سبک بکارید. فقط قسمت ریشه را در خاک فرو کنید و تاج آن بیرون بماند. خاک را مرطوب نگه دارید اما از آبیاری زیاد خودداری کنید.
مرحله چهارم: مراقبت و برداشت
گلدان را در جایی با نور کافی قرار دهید. هر چند روز یکبار خاک را با انگشت چک کنید و در صورت خشک بودن، آبیاری کنید. برگ های سبز هویج در عرض ۲ تا ۳ هفته رشد می کنند و می توانید آن ها را بچینید و در آشپزی استفاده نمایید.
و در آخر...
اگرچه از ته هویج نمی توان ریشه خوراکی جدید تولید کرد، اما کاشت آن در گلدان یک روش ساده، کم هزینه و آموزنده برای پرورش برگ های خوراکی و زیباسازی فضای خانه یا بالکن است. با رعایت نکات ذکر شده می توانید از این فرآیند لذت ببرید و گامی کوچک اما مؤثر در مسیر زندگی پایدار و سبز بردارید.
دیدگاه تان را بنویسید