طرز تهیه کیک ماربل خوشمزه با پف زیاد / ساده ترین دستور برای پخت کیک مرمر
اینجا طرز تهیه کیک ماربل که به اون کیک مرمر هم میگن رو یاد می گیرید که یک کیک جذابه و خیلی هم پف میکنه.
شایانیوز- کیک ماربل یا کیک مرمر یه کیک خونگی خوشمزه با ظاهری جذابه که می تونید اون رو به سادگی درست کنید. این کیک خونگی خوشمزه به ماده اولیه خاصی نیاز نداره و در تهیه اون از مواد معمول استفاده میشه که در همه خونه ها وجود داره. اگر اهل پختن کیک توی خونه هستید، کیک ماربل می تونه یه تنوع خوب به وجود بیاره و اهل خونه رو هم هیجان زده کنه. در این مطلب طرز تهیه کیک ماربل که به اون کیک مرمر هم میگن رو به شما آموزش میدیم. این دستور رو از دست ندید و تا پایان همرا ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک ماربل
آرد سفید ۲ پیمانه
کره دو سوم پیمانه
شکر یک و نیم پیمانه
تخم مرغ بزرگ ۴ عدد
شیر سه چهارم پیمانه
پودر کاکائو ۴ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک ماربل (کیک مرمر)
مرحله اول
برای درست کردن کیک ماربل خوشمزه، باید تخم مرغ ها و کره رو از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن. بعد از این مدت، شکر، کره و وانیل رو داخل یک ظرف بریزید و با همزن برقی ۳ تا ۴ دقیقه هم بزنید تا سفید رنگ بشه. در ادامه تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدوم رو یک دقیقه هم بزنید.
مرحله دوم
در این مرحله شیر رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. سپس آرد رو که قبلا یک بار الک کردید به همراه بکینگ پودر و نمک داخل مواد در چند مرحله الک کنید و با لیسک هم بزنید تا مایه کیک یکدست بشه.
مرحله سوم
نصف مایه کیک رو جدا کنید و داخلش پودر کاکائو رو الک کرده و با همزن دستی هم بزنید. کف و دیواره های قالب لوف سایز بزرگ رو چرب کنید و بعد کاغذ روغنی پهن کنید.
مرحله چهارم
حالا یک قاشق از مواد سفید رنگ وسط قالب بریزید. روی اون یک قاشق مواد شکلاتی بریزید و بعد دوباره مواد سفید رنگ. همین طور ادامه بدید تا مایه کیک ماربل تموم بشه. سپس قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه قرار بدید تا بپزه.
مرحله پنجم
بعد از اینکه کیک پخت، اون رو از فر خارج کنید و کنار بذارید تا از داغی بیفته و بعد به کمک کاغذ روغنی کیک رو از قالب خارج کنید و روی توری قرار بدید تا کاملا خنک بشه و بعد کیک مرمر رو در اندازه های دلخواه برش بزنید و میل کنید. نوش جان.
نکات درست کردن کیک ماربل
-برای تهیه کیک ماربل از هر قالبی که در دسترس دارید می تونید استفاده کنید. فقط باید یک سوم قالب برای پف کردن کیک خالی بمونه.
-برای فرهای برقی و توسترها دما رو روی ۱۶۰ تا ۱۷۰ درجه بذارید.
-بعد از 45 دقیقه و برای تست پخت می تونید یک خلال دندون وارد کیک کنید اگر چیزی بهش نچسبید یعنی کیک مرمر پخته.
اگر به آشپزی و شیرینی پزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید