طرز تهیه کیک هویج و گردو با بهترین دستور / اینجوری بپزید پف دار و خوشمزه میشه
از بهترین کیک های خونگی که میشه درست کرد کیک هویج و گردوئه که طعم خیلی خوبی داره و اگر با این دستور درست کنید کلی پف میکنه و خوشمزه میشه.
شایانیوز- یک برش کیک خوشمزه رو با یک فنجون قهوه خوش عطر در یک عصر بهاری تصور کنید! این تصویر اگر به حقیقت بپیونده میتونه خستگی یک روز پر کار رو از بین ببره و حسابی انرژی بخش باشه... کیک پختن توی خونه کار لذت بخش برای خیلی هاست و این افراد، کیک پزی رو با عشق انجام میدن مخصوصا وقتی یک برش از کیک خونگی رو جلوی عزیزانشون میذارن و برق شادی رو توی چشماشون میبینن...
یکی از بهترین کیک هایی که میشه توی خونه درست کرد، کیک هویج و گردو هست که طعم و مزه خیلی خوبی داره و اگر با این دستور درست کنید، کلی پف میکنه و خوش طعم میشه. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک هویج و گردو
آرد قنادی یک و نیم لیوان
هویج رنده شده یک و نیم فنجان
گردوی خرد شده یک فنجان
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک لیوان
شیر نصف فنجان
روغن یک فنجان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل نوک قاشق مرباخوری
دارچین یک و نیم قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک هویج و گردو
مرحله اول
برای درست کردن کیک هویج و گردو، از نیم ساعت قبل مواد رو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن. فر رو هم با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.
مرحله دوم
حالا تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل داخل یک کاسه بریزید و با دور تند همزن برقی هم بزنید تا این ترکیب، کرم رنگ و کشدار بشه.
مرحله سوم
وقتی مخلوط تخم مرغ و شکر، بافت کشدار پیدا کرد، شیر رو اضافه کنید و 30 ثانیه هم بزنید. سپس روغن رو اضافه کنید و 30 ثانیه دیگه هم بزنید و بعد همزن برقی رو خاموش کنید و کنار بذارید.
مرحله چهارم
در این مرحله، آرد، بکینگ پودر و پودر دارچین رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید. حالا این مخلوط رو در چند مرحله به مواد کیک اضافه کنید و با لیسک به صورت دورانی و از یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا داخل مایه کیک مخلوط و یکدست بشه.
مرحله پنجم
وقتی مایه کیک هویج و گردو یکدست شد، در مرحله آخر هویج رنده شده رو با گردوی خرد شده به مایه کیک اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با لیسک هم بزنید.
مرحله ششم
کف قالب رو با کاغذ روغنی بپوشونید و مایه کیک رو داخل اون بریزید. قالب رو داخل فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه قرار بدید تا بپزه و پف کنه.
مرحله هفتم
بعد از 40 دقیقه پخته بودن کیک رو با یک خلال دندون امتحان کنید، اگر پخته بود، قالب رو از فر خارج کنید و اجازه بدید کاملا خنک بشه. سپس کیک رو از قالب خارج کنید، کاغذ روغنی رو جدا کرده و کیک هویج و گردوی خوشمزه رو با الک کردن کمی پودر قند تزئین و سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی و شیرینی پزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید