|

بهترین دستور برای تهیه کیک هویج و دارچین / این کیک حسابی پف میکنه و طعمش بی نظیره

کیک هویج و دارچین عطر و طعم بی نظیری داره و عصرهای دلچسب پاییزی رو خاطره انگیز میکنه؛ اینجا طرز تهیش رو یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- وقتی عطر کیک خونگی تمام فضای منزل رو پر میکنه، مخصوصا اگر هوا سرد باشه و منتظر مهمونای عزیزی هم باشی، حس فوق العاده ای داره؛ ترکیبی از نشاط و دلگرمی... کیک های زیادی هستن که عطر و بوی فوق العاده ای دارن و همراه با یک لیوان چای تازه دم یا یه فنجون قهوه خوش طعم، خیلی میچسبن! کیک هویج و گردو، کیک سیب و دارچین، رول دارچینی، کیک کدو حلوایی، کیک لیمو و... مخصوصا در فصل پاییز و زمستون گزینه های خوبی برای دورهمی های گرم و صمیمی میتونن باشن. کیک هویج و دارچین هم عطر و طعم بی نظیری داره و ما قصد داریم در این مطلب، طرز تهیه اون رو بهتون آموزش بدیم. تا پایان همراه ما باشید.

cake-carrot-1

مواد لازم برای تهیه کیک هویج و دارچین

آرد قنادی 2 لیوان

شکر دو سوم لیوان

تخم مرغ  4 عدد

کره 150 گرم

هویج متوسط 2 عدد

بادوم درختی خرد شده یک فنجون

بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری

پودر دارچین یک و نیم قاشق چایخوری

نمک سر انگشت

cake-carrot-6

طرز تهیه کیک هویج و دارچین

مرحله اول

برای درست کردن کیک هویج و دارچین خوش عطر و خوشمزه، ابتدا کره رو ذوب کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. شکر رو بهش اضافه کنید و با همزن برقی بزنید.

مرحله دوم

وقتی که کره و شکر کاملا مخلوط شدن، تخم مرغ‌ ها رو دونه دونه اضافه کرده و هر کدوم رو 30 ثانیه هم بزنید و سپس تا 2 دقیقه به هم زدن ادامه بدید که مایه کیک فرم بگیره و بافت خمیر مانند پیدا کنه.

مرحله سوم

در این مرحله آرد، نمک، بیکینگ پودر و پودر دارچین رو 2 تا 3 بار الک کنید و در چند مرحله به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید. مایه کیک هویج و دارچین رو با لیسک و در یک جهت مخلوط کنید تا مایه‌ کیک یکدست بشه.

cake-carrot-4

مرحله چهارم

حالا هویج ها رو که قبلا پوست گرفتید و با دندونه درشت رنده کردید، به همراه بادوم درختی خرد شده به مایه کیک اضافه کنید و باز هم با لیسک هم بزنید تا مایه کیک کاملا یکدست بشه.

مرحله پنجم

حالا داخل قالب کیک رو چرب کنید. کاغذ روغنی رو اندازه کف قالب برش بزنید و داخل قالب قرار بدید. بعد مایه کیک هویج و دارچین رو داخل قالب بریزید، سطحش رو صاف کنید و داخل فر 180 درجه که از قبل داغ شده بذارید. حدود 35 تا 40 دقیقه زمان بدید تا کیک بپزه سپس اون رو از فر خارج کنید.

مرحله ششم

اجازه بدید کیک خنک بشه و بعد اون رو از قالب خارج کنید. کیک هویج و دارچین رو به شکل دلخواه برش بزنید و سرو کنید. نوش جان.

cake-carrot-5

اگر به کیک و شیرینی پزی علاقمندید، اینجا رو با کلی دستورهای عالی دنبال کنید.

پیشنهادات ویژه

پیشنهادات ویژه

دانش آراستگی

دیدگاه تان را بنویسید

 

از نگاه ورزش

خانه داری

تفریح و سرگرمی

دنیای سلبریتی ها

عصر تکنولوژی