طرز تهیه کیک نعنا / خوش عطرترین کیک خونگی برای فصل سرما

شایانیوز- عطر کیک خونگی میتونه یه رایحه نوستالژیک باشه وقتی که توی تموم خونه میپیچه و آدم رو به خاطرات گذشته ش میبره. بعضی کیک ها مثل کیک هویج و گردو، کیک وانیلی، کیک شکلاتی، کیک سیب و دارچین و... عطر و بوی خاص تری دارن.

یکی دیگه از کیک های خوشبو که رنگ و روی خیلی خاصی هم داره، کیک نعناست. اگر تا حالا این کیک رو امتحان نکرده باشین احتمالا از شنیدن اسمش تعجب می کنید اما باید بگیم که کیک نعنا اگر طرفدار طعم و عطر این سبزی فوق العاده باشید، واقعا بی نظیره؛ مخصوصا در فصل سرما... توی این مطلب طرز تهیه کیک نعنا رو بهتون آموزش میدیم که به راحتی آماده میشه و خیلی هم خوشمزه ست. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک نعنا

آرد قنادی 2 لیوان

تخم مرغ 2 عدد

شکر یک لیوان

ماست‌ شیرین یک لیوان

برگ نعنا تازه یک کاسه متوسط

روغن نصف لیوان

بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

رنگ خوراکی سبز (اختیاری) چند قطره

طرز تهیه کیک نعنا

مرحله اول

برای درست کردن کیک نعنا، ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار بشه. سپس ماست رو اضافه کرده و با همزن کاملا مخلوط کنید.

مرحله دوم

برگ نعنا رو خرد کرده به مایه کیک اضافه کنید. در این مرحله می تونید چند قطره رنگ سبز خوراکی هم بزنید. سپس روغن رو اضافه کرده و در حد مخلوط کردن هم بزنید.

مرحله سوم

از این مرحله همزن برقی رو کنار بذارید. آرد و بیکینگ پودر رو با هم سه بار الک کنید و در چند مرحله به مایه کیک نعنا اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید تا یکدست بشه.

مرحله چهارم

یک قالب مناسب رو چرب کنید و مایه کیک نعنا رو داخل قالب بریزید و تکونش بدید تا در سطح قالب پخش بشه سپس داخل فر از قبل گرم کردید با دمای ۱۸۰ درجه به مدت حدودا ۴۵ دقیقه قرار بدید تا بپزه.

مرحله پنجم

وقتی کیک نعنا کاملا پخت اون رو از فر خارج کنید و اجازه بدید تا خنک بشه. سپس از قالب بیرون بیارید و به شکل دلخواه برش بزنید و این کیک خوش عطر و رنگ رو سرو کنید. نوش جان.

اگر به کیک های پاییزی علاقمند هستید، اینجا می تونید طرز تهیه یک کیک خوشمزه رو ببینید.