طرز تهیه کیک موز / بافت لطیف و طعم عالی و پف زیاد از این کیک توقع زیادی نیست
اینجا یه دستور پخت عالی از کیک موز رو بهتون آموزش میدیم که بافت و طعم عالی داره و خوب پف میکنه.
شایانیوز- کیک و شیرینی پزی توی خونه حس و حال خاص خودش رو داره و این رو کسانی که هر از گاهی به این سرگرمی جذاب توی خونه مشغول میشن، کاملا تایید می کنن. به هم آمیختن آرد، تخم مرغ، کره و شکر و... و عطری که تمام خونه رو پر می کنه خیلی دلنشینه...
کیک هویج و گردو، کیک اسفنجی، کیک شکلاتی، کیک باقلوایی و کیک دو تخم مرغی از محبوب ترین کیک های خونگی هستن که واقعا هم خوشمزه ان. کیک موز یکی دیگه از کیک های پرطرفداره که میشه اون رو به راحتی توی خونه درست کرد. در ادامه یه دستور پخت عالی از کیک موز رو بهتون آموزش میدیم که بافت و طعم عالی داره و خوب پف میکنه. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کیک موز
آرد سفید ۱۶۰ گرم
موز رسیده و له شده ۲۰۰ گرم
شکر دانه ریز ۵۰ گرم
کره ذوب شده ۷۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
موز کامل یک عدد
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک موز
مرحله اول
برای شروع فر رو از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم بشه. کف و دیواره قالب لوف ۸×۱۸ سانتی متری رو با کاغذ روغنی بپوشونید.
مرحله دوم
آرد سفید، نمک و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و 2 بار الک کنید و کنار بذارید.
مرحله سوم
موز له شده و شکر رو در ظرفی بریزید و مخلوط کنید سپس کره ذوب شده رو اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست بشن.
مرحله چهارم
تخم مرغ ها رو به مایه کیک موز اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید. در آخر، مخلوط آرد رو با الک طی دو مرحله اضافه و با لیسک به آرومی مخلوط کنید تا مایه کیک موز کاملا یکدست بشه.
مرحله پنجم
مایه کیک رو داخل قالب بریزید. دو بار روی سطح کار بکوبید تا هوای اضافی خارج بشه. سپس موز کامل رو که از طول، نصف کردید، روی مایه کیک قرار بدید و قالب رو حدود 45 دقیقه داخل فر بذارید.
مرحله ششم
وقتی کیک کاملا پخت اون رو خارج کنید و اجازه بدید خنک بشه. وقتی کیک خنک شد کاغذ روغنی رو جدا کنید و کیک رو برش بدید و سرو کنید. نوش جان.
اگه به آشپزی و کیک پزی علاقمند هستید، اینجا رو با کلی دستورهای عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید