طرز تهیه کیک صبحانه با طعم عالی و پف زیاد / همرا با تمام فوت و فن پخت

شایانیوز- خیلی ها کیک پختن توی خونه رو با آیین خاص و عشقی سرشار انجام میدن و تمام مراحل انجام دادنش براشون مثل مدیتیشن، آرامش بخشه! آماده سازی مواد، ترکیب کردنشون با هم و گذاشتن داخل فر و عطری که خونه رو برمی داره و فضا رو از حس زندگی آکنده می کنه...

کیک های خوش عطر و طعم زیادی هست که میشه توی خونه درست کرد؛ کیک سیب و دارچین، کیک هویج و گردو، کیک کدو حلوایی، کیک وانیلی و... از جمله محبوب ترین کیک های خونگی هستن. یکی دیگه از کیک های پر طرفدار که میشه به راحتی توی خونه درست کرد، کیک صبحانه ست که مخصوصا برای بچه ها خیلی جذابه. این کیک طرز تهیه آسون و سریعی داره و شکل متفاوت اون و پف زیادش، مشخصه های اصلیش هستن. توی این مطلب، طرز تهیه کیک صبحانه رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک صبحانه

آرد سفید ۲ لیوان

شکر سه چهارم لیوان

روغن مایع نصف لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

شیر یک لیوان

بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری

وانیل نوک قاشق چایخوری

کنجد برای تزئین به مقدار کافی

طرز تهیه کیک صبحانه

مرحله اول

آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و 2 تا 3 بار الک کنید و کنار بذارید. فر رو هم با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

مرحله دوم

تخم مرغ ها رو داخل یک ظرف گود بشکنید، وانیل و شکر رو اضافه کرده و با دور تند همزن برقی 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط بشن و بافت کشدار و کرم رنگ پیدا کنن.

مرحله سوم

در ادامه، روغن و شیر رو اضافه کرده و با دور متوسط همزن برقی در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله چهارم

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در چند مرحله به مایه کیک صبحانه اضافه کرده و با همزن دستی و یا لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم بزنید تا آرد کاملا در مایه کیک مخلوط بشه.

مرحله پنجم

قالب مخصوص کیک صبحانه رو با کاغذ روغنی بپوشونید و روی اون کمی آرد بپاشید. حالا مایه کیک رو به آرومی داخل قالب بریزید. روی کیک رو با کنجد پر کنید و داخل فر گرم شده، قرار بدید.

مرحله ششم

حدود 40 دقیقه بعد، پخته شدن کیک صبحانه رو با یک خلال دندون تست کنید. اگه مایه کیک به خلال دندون نچسبید، کیک صبحانه خوشمزه ما حاضره و می تونید از فر خارج کنید.

مرحله هفتم

وقتی کیک خنک شد اون رو از قالب خارج کرده و به شکل دلخواهتون برش بزنید. نوش جان.

نکات پخت کیک صبحانه

-برای این میزان مواد، قالب صبحانه با ابعاد 25 در 10 سانتی متر استفاده شده.

-اگر همزن برقی ندارید، با همزن دستی دو برابر زمان استفاده از همزن برقی، مواد رو هم بزنید.

-اگر فر ندارید، قالب کیک صبحانه رو داخل یک قابلمه بزرگتر که روی اجاق گاز و شعله پخش کن کاملا داغ شده، قرار بدید و در قابلمه رو ببندید.

اگه اهل کیک و شیرینی پزی هستی، اینجا مطلبی رو میخونی که حتما به دردت می خوره.