طرز تهیه کیک وانیلی ساده / بهترین کیک خونگی رو با پف زیاد و بافت عالی بپز

کیک وانیلی از بهترین و ساده ترین کیک های خونگیه که می تونه یه میان وعده جذاب باشه. توی این مطلب طرز تهیش رو یاد میگیری.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- کیک های خونگی طعم خیلی خوبی دارن که در کنار یه استکان چای تازه دم یا یه فنجون قهوه، ضیافت عصرونه رو تکمیل میکنن... دستورهای خوب و امتحان شده می تونن خیالت رو از هر بابت راحت کنن تا هم کیکت خیلی خوب پف کنه و هم بافت سبک و عالی داشته باشه.

کیک هویج و گردو، کیک اسفنجی، کیک شکلاتی و... از کیک های محبوب خونگی هستن که خیلی راحت می تونی توی خونه آماده شون کنی. کیک وانیلی از بهترین و ساده ترین کیک های خونگیه که می تونه یه میان وعده جذاب باشه. توی این مطلب طرز تهیه کیک وانیلی ساده رو با بهترین دستور بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کیک وانیلی ساده

آرد 2ونیم پیمانه

تخم مرغ 4 عدد

شیر یک پیمانه

شکر یا پودر قند یک و نیم پیمانه

کره 200 گرم

وانیل یک قاشق چایخوری

بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری

نمک نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه کیک وانیلی ساده

مرحله اول

از نیم ساعت قبل مواد یخچالی رو خارج کنید تا هم دمای محیط بشن. آرد، بکینگ پودر و نمک رو مخلوط کرده و سه بار الک کنید و کنار بذارید. فر رو هم با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه.

مرحله دوم

شکر و کره رو داخل یک ظرف گود بریزید و با دور تند همزن برقی اونقدر بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه. سپس شیر رو اضافه کنید و هم بزنید. حالا تخم مرغ ها رو دونه دونه به این مخلوط اضافه کرده و همچنان با همزن بزنید تا کاملا مخلوط و یکدست بشن.

مرحله سوم

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو در چند مرحله به مایه کیک اضافه کرده و با دور کند همزن یا لیسک در یک جهت هم بزنید. در این مرحله نیاز به هم زدن زیاد نیست و در حد مخلوط شدن مواد کافیه. سپس وانیل رو اضافه کرده و کمی دیگه هم بزنید تا مواد یکدست بشه.