ترفندهای مزه دار کردن کدو سبز؛ کی بود میگفت کدو مزه نداررره؟

شایانیوز- کدو سبز جزء سبزیجات پرخاصیت که برخلاف یار غارش یعنی بادمجان چندان مورد استقبال واقع نمیشه و میشه گفت که جایی در سفره خونواده های ایرانی نداره. حالا اگه خواصش رو بدونید مطمئنا از بی مهری نسبت به این سبزی باارزش پشیمون میشید. بهبود سلامت قلب، کمک به کاهش کلسترول، کمک به درمان آسم، افزایش عملکرد گوارش، کاهش فشار خون، سلامت پوست، تقویت استخوان و دندان ها تنها بخشی از خاصیت های کدو سبز است.

کدو سبز مزه خاصی نداره دقیقا به همین خاطر خیلیا رغبت به خوردنش ندارن اما میشه با چنتا ادویه و طعم دهنده بهش مزه داد. توی این مطلب میخوایم ترفندهای مزه دار کردن کدو سبز رو بهتون بگیم پس در ادامه با ما همره باشید.

ترفندهای مزه دار کردن کدو سبز

برای مزه دار کردن کدو سبز در کنار نمک و فلفل سیاه میتونید از یه سری ادویه ها و طعم دهنده های دیگه مثل زیره سبز، سیر، آبلیموی تازه و .... استفاده کنید. در این زمینه محدودیتی وجود نداره هر ادویه و چاشنی ای که دوست دارید رو میتونید به کدو اضافه کنید. در ادامه چنتا از این ترکیبات جذاب رو بهتون معرفی می کنم.

1- مزه دار کردن کدو با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون

یکی از ساده ترین راه های مزه دار کردن کدو سبز استفاده از نمک، فلفل سیاه و روغن زیتونِ. برای این منظور کدوها رو به نمک و فلفل سیاه آغشته کنید و بعد با یه فرچه روشون روغن بزنید. برای دو تا کدو یه قاشق روغن کافیه.  به گزارش شایانیوز تو زدن نمک و فلفل کمی دست و دلباز باشید چون کدو دیر مزه میگیره.

2- مزه دار کردن کدو با نمک، فلفل سیاه، زیره سبز و روغن

دو تا کدو رو از وسط نصف کنید بهش نمک و فلفل بزنید بعد 1/2 قاشق غذاخوری زیره سبز بهش اضافه کنید. حالا با فرچه بهش روغن بزنید و سرخ کنید تمااااام. به همین راحتی یه خوراکی خوشمزه خواهید داشت.

3- طعم دار کردن کدو با آبلیموی تازه

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون + 1 قاشق غذاخوری آبلیموی تازه + 4 عدد سیر له شده + 3/4 قاشق چایخوری نمک + 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه + 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا + 1 قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز رو با هم مخلوط کنید. کدو ها رو حسابی با این مواد آغشته کنید بذارید 2 تا 3 ساعت بمونه سپس سرخش کنید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.