طرز تهیه خوراک عدس و سیب زمینی / یه غذای ساده که تا دلت بخواد خوشمزه ست
اینجا طرز تهیه خوراک عدس و سیب زمینی رو یاد می گیرید که طعم و مزه خیلی خوبی داره و به راحتی آماده میشه.
شایانیوز- درست کردن انواع خوراک ها با حبوبات و سبزیجات هم از نظر اقتصادی و هم از نظر سلامتی جنبه های مثبت زیادی داره. خوراک لوبیا چیتی و قارچ، خوراک عدس و سیب زمینی، خوراک لوبیا سبز و... که هم خیلی خوشمزه هستن، هم مقوی و دارای خواص غذایی بالا و هم ساده و ارزون...
این غذاها رو میشه با چند ماده اولیه در دسترس آماده کرد و از خوردنشون در وعده های ناهار یا شام لذت برد. در این مطلب، قصد داریم طرز تهیه خوراک عدس و سیب زمینی رو بهتون آموزش بدیم که طعم و مزه خیلی خوبی داره و به راحتی آماده میشه. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه خوراک عدس و سیب زمینی
عدس 2 پیمانه
سیب زمینی متوسط 2 عدد
پیاز متوسط 2 عدد
سیر 2 حبه
رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
پودر گلپر 2 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز یک قاشق چایخوری
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک عدس و سیب زمینی
مرحله اول
برای درست کردن خوراک عدس و سیب زمینی ساده و خوشمزه، باید عدس رو از چند ساعت قبل بشویید و با مقداری آب خیس کنید. این کار باعث میشه تا عدس حجم پیدا کنه و بعد از پخت بافت نرم تری داشته باشه.
مرحله دوم
پیازها رو پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل یک قابلمه روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا سبک و طلایی رنگ بشه. ادویه ها رو بریزید و یک دقیقه تفت بدید. سپس سیر رنده شده و رب گوجه فرنگی رو هم اضافه کنید و کمی دیگه تفت بدید.
مرحله سوم
حالا عدس رو آبکش کرده و داخل قابلمه بریزید. یکی دو دقیقه عدس رو تفت بدید و بعد به اندازه ای که یک بند انگشت روی عدس رو بگیره آب جوش اضافه کنید و مقداری نمک هم بریزید. حرارت رو بالا ببرید و وقتی جوش اومد کم کنید تا عدس به آرومی بجوشه و بپزه.
مرحله چهارم
در این مرحله، سیب زمینی ها رو پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. نیم ساعت بعد از جوشیدن عدس، سیب زمینی خرد شده رو به خوراک عدسی اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله پنجم
یک ساعت بعد، چند تکه از سیب زمینی ها رو که کاملا پخته از قابلمه خارج کرده و با چنگال له کنید سپس سیب زمینی پوره شده رو داخل قابلمه برگردونید و هم بزنید. این کار برای دادن لعاب به خوراک عدسی و خوشمزه تر شدنش انجام میشه.
مرحله ششم
10 دقیقه بعد، کمی از خوراک عدس و سیب زمینی رو بچشید و اگر نمک و فلفل نیاز داره اضافه کنید. در نهایت این غذای خوشمزه و ساده رو داخل ظرف مورد نظرتون بکشید و با لیموی تازه و نان تازه سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید