طرز تهیه کیک ساده خوشمزه با فر و بدون فر/ اینجوری بپزید حسابی پف میکنه و خوش طعم میشه

شایانیوز- شاید جزو کسانی باشید که طعم های ساده رو دوست دارن؛ مثلا عاشق کیک های ساده وانیلی و بدون طعم خاصی هستید و یه برش کیک ساده رو به کیک هایی مثل کیک هویج و گردو یا کیک شکلاتی ترجیح میدید. اگر چنین سلیقه ای دارید در این مطلب، ما طرز تهیه یه کیک ساده و خوشمزه رو بهتون آموزش میدیم که حرف نداره. این کیک رو می تونید با فر و بدون فر و در قابلمه بپزید. تا پایان همراه ما باشید و این دستور عالی رو از دست ندید.

مواد لازم برای تهیه کیک ساده

آرد ۲ و نیم لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

شکر سفید یک لیوان

ماست یک لیوان

بیکینگ‌ پودر یک قاشق غذاخوری

وانیل یک قاشق مرباخوری

روغن مایع یک فنجان

طرز تهیه کیک ساده

مرحله اول

برای درست کردن کیک ساده خوشمزه، ابتدا باید مواد داخل یخچال رو از نیم ساعت قبل خارج کنید تا هم دمای محیط بشن سپس آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط و 2 تا 3 بار الک کنید و کنار بذارید.

مرحله دوم

شکر، وانیل و تخم مرغ ها رو داخل یک ظرف گود بریزید و با دور تند همزن برقی، مخلوط کنید. حدود 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط بشن و بافت کشدار و کرم رنگی پیدا کنه.

مرحله سوم

بعد از اینکه شکر و تخم مرغ کاملا مخلوط شدن، روغن مایع و ماست رو هم اضافه کرده و مخلوط کنید تا مایه کیک ساده کاملا یکدست بشه. سپس مخلوط آرد و بیکینگ پودر رو کم کم به مایه کیک اضافه کنید و به آرومی و در یک جهت با لیسک یا همزن دستی هم بزنید.

*مایه کیک رو در این مرحله تا حدی هم بزنید که مواد مخلوط بشن. نیازی به هم زدن زیاد نیست چون پف کیک میخوابه.

مرحله چهارم

وقتی مایه کیک ساده کاملا یکدست شد، داخل یک قالب مناسب که از قبل چرب کردید، بریزید. اگر قصد دارید کیک رو با فر درست کنید، قالب رو داخل فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 35 تا 40 دقیقه بذارید تا بپزه.

پخت کیک ساده بدون فر

اگر قصد دارید کیک ساده رو بدون فر بپزید، از ابتدای شروع آماده کردن مایه کیک، یک قابلمه بزرگ رو روی حرارت ملایم گاز قرار بدید تا گرم بشه. یک وسیله رو به عنوان پایه داخل قابلمه بذارید و وقتی داخل قابلمه کاملا داغ شد، قالب رو روی پایه بذارید. در قابلمه دم کنی بذارید و اجازه بدید کیک به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم بپزه.

مرحله پنجم

بعد از گذشت این مدت، به کمک یک خلال دندون پخته بودن کیک رو تست کنید. اگه مایه کیک به خلال دندون نچسبه کیک ساده و خوشمزه شما آماده ست. قالب رو از فر و یا قابلمه بیرون بیارید و بعد از اینکه کیک خنک شد اون رو از قالب خارج کنید. کیک رو به شکل دلخواه تزئین کنید، برش بزنید و سرو کنید. نوش جان.

اگر به آشپزی، کیک و شیرینی پزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای متنوع و عالی دنبال کنید.