طرز تهیه کوکو لوبیا قرمز / یه غذای خوشمزه و مقوی که طعم و مزش عالیه
کوکوی لوبیا قرمز یه کوکوی مقوی و خوشمزه ست که اینجا طرز تهیه اون رو یاد می گیرید.
شایانیوز- شما هم کوکو رو به عنوان یه غذای خوشمزه که خیلی راحت و سریع آماده میشه می شناسید؟ طرز تهیه چند نوع کوکو رو بلدید و اون ها رو درست می کنید؟ لیست کوکوها خیلی بلند بالاست چون میشه گفت با هر ماده غذایی اعم از سبزیجات، صیفی جات، حبوبات، غلات و گوشت ها میشه کوکوهای خوشمزه درست کرد.
کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکوی عدس، کوکوی لوبیا سبز، کوکوی مرغ، کوکوی ماهی و... ده ها نوع کوکوی خوشمزه دیگه که فوری و راحت درست میشن و یه وعده غذایی کامل هم هستن. کوکوی لوبیا قرمز هم یه کوکوی مقوی و خوشمزه ست که ما در این مطلب، طرز تهیه اون رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکوی لوبیا قرمز
لوبیا قرمز یک و نیم لیوان
پیاز کوچیک یک عدد
سیب زمینی متوسط یک عدد
جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 2 عدد
آرد 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، آویشن و پودر سیر به مقدار لازم
طرز تهیه کوکوی لوبیا قرمز
مرحله اول
برای درست کردن این کوکوی خوشمزه، ابتدا باید لوبیا قرمز رو از شب قبل بشویید و با مقداری آب خیس کنید. در این مدت یکی دو بار آبش رو عوض کنید. حالا لوبیا رو آبکش کنید و با مقداری آب بپزید. یک ساعت بعد از جوشیدن لوبیا قرمز، سیب زمینی رو هم پوست بگیرید، درشت خرد کنید و به همراه لوبیا بپزید.
مرحله دوم
وقتی لوبیا و سیب زمینی کاملا پختن و آب اونها کاملا تبخیر شد، از روی حرارت بردارید تا کمی خنک بشن. سپس اون ها رو با گوشتکوب دستی یا هر وسیله ای که راحت هستید، کاملا له کنید. بعد پیاز رنده شده و آب گرفته، جعفری خرد شده، نمک و ادویه ها، آرد و تخم مرغ ها رو اضافه کنید.
مرحله سوم
مواد کوکو لوبیا قرمز رو کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه. حالا داخل یک تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم بذارید تا کاملا داغ بشه. از مواد کوکو کمی بردارید، با دستتون شکل بدید و داخل تابه بچینید. زمان بدید تا یک طرف کوکوها سرخ بشه بعد اون ها رو برگردونید.
مرحله چهارم
وقتی دو طرف کوکوها سرخ شد، اون ها رو از تابه خارج کنید، روی حوله کاغذی قرار بدید تا روغن اضافیشون کشیده بشه. سپس کوکوی لوبیا قرمز خوشمزه و مقوی رو در ظرف مورد نظرتون بچینید و همراه با نون تازه سرو کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، این صفحه رو با دستورهای عالی و متنوع دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید