طرز تهیه شیرینی بهشتی با بهترین دستور / خیلی راحت یه شیرینی خوشمزه و لطیف بپز

اینجا طرز تهیه شیرینی بهشتی رو با بهترین دستور بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست و بافت لطیفی داره.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- درست کردن شیرینی خشک یه کار خیلی راحت و در عین حال جذاب و سرگرم کننده ست که خیلی از خانم ها و آقایون اون رو انجام میدن. شیرینی کشمشی، شیرینی نخودچی، شیرینی نان برنجی، شیرینی نارگیلی و شیرینی آلمانی از محبوب ترین شیرینی های خشک هستن که قبلا طرز تهیه اون ها رو بهتون آموزش دادیم. در این مطلب، طرز تهیه شیرینی بهشتی رو با بهترین دستور بهتون آموزش میدیم که خیلی خوشمزه ست و بافت لطیفی داره. تا پایان همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه شیرینی بهشتی

روغن صاف قنادی یک لیوان + سه قاشق غذاخوری

پودر قند یک لیوان + سه قاشق غذاخوری

آرد قنادی 2 ‌و‌ نیم تا 3 لیوان

وانیل یک‌ چهارم قاشق چایخوری

روغن مایع 3 قاشق غذاخوری

هل نصف قاشق چایخوری

پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری

زعفرون دم کرده 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه شیرینی بهشتی

مرحله اول

برای درست کردن شیرینی بهشتی خوشمزه، ابتدا آرد قنادی و پودر قند رو جداگانه سه بار الک کنید و کنار بذارید.

مرحله دوم

حالا فر رو با دمای 170 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم بشه. پودر قند و روغن قنادی رو داخل یک کاسه بزرگ با همزن برقی و دور تند حدود 12 دقیقه هم بزنید تا حالت خامه ای پیدا کنه.

مرحله سوم

وانیل رو به همراه روغن مایع و هل به مواد اضافه کرده و 5 دقیقه دیگه با همزن مخلوط کنید. سپس آرد رو کم کم و در چند نوبت به مواد اضافه کرده و با همزن بزنید. مواد شیرینی باید حالت چسبناک داشته باشه و اگر شل بود میزان آرد رو بیشتر بریزید.

مرحله چهارم

وقتی خمیر آماده شد اون رو به سه قسمت مساوی تقسیم کنید تا شیرینی رو در چند طعم و رنگ مختلف درست کنید. به یک قسمت پودر کاکائو و به قسمت دوم زعفرون دم کرده غلیظ اضافه کرده و مخلوط کنید.

مرحله پنجم

خمیرها رو یکی یکی داخل قیف ریخته و داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردید شکوفه بزنید. سینی رو داخل فر قرار بدید و حدود 15 دقیقه زمان بدید تا شیرینی ها بپزن. سپس سینی رو از فر خارج کرده و حدود 2 ساعت بعد که شیرینی ها خنک شد از سینی فر خارج کنید.