طرز تهیه قورمه قارچ / غذایی ساده فوری و خوشمزه
اگر علاقمند به قارچ باشی، میتونی غذای ساده و خوشمزه ای به نام قورمه قارچ درست کنی که طعم و مزه خیلی خوبی داره. اینجا طرز تهیش رو یاد میگیری.
شایانیوز- هر کسی که مسئول آشپزی کردن توی خونه ست باید غذاهای ساده و سریع زیادی بلد باشه تا در زمان هایی که فرصت زیادی نداره، دست به کار درست کردن این نوع غذاها بشه؛ غذاهایی که با چند ماده غذایی در دسترس و در زمان کم آماده میشن و خوشمزه هم هستن.
انواع کوکوها و املت ها از این دسته هستن که میشه اون ها رو به راحتی آماده کرد. اگر علاقمند به قارچ باشید، می تونید غذای ساده و خوشمزه ای به نام قورمه قارچ درست کنید که طعم و مزه خیلی خوبی داره. ما در این مطلب، قصد داریم طرز تهیه قورمه قارچ رو بهتون آموزش بدیم از دستش ندید و تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه قورمه قارچ
قارچ 500 گرم
پیاز بزرگ یک عدد
فلفل دلمه ای کوچیک یک عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و هر ادویه دلخواه به میزان لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه قورمه قارچ
مرحله اول
برای درست کردن قورمه قارچ، ابتدا قارچ ها رو با یک دستمال مرطوب پاک کنید و بعد پوست اون ها رو جدا کنید. حالا داخل آبکش ریخته و در حد چند ثانیه روی اون ها آب بگیرید و بعد روی یک دستمال تمیز پهن و خشک کنید. در نهایت قارچ ها رو به صورت اسلایسی خرد کنید.
مرحله دوم
حالا پیاز رو پوست بگیرید و خلالی نازک خرد کنید. داخل یک تابه روغن بریزید و پیاز رو تفت بدید تا سبک بشه. سپس فلفل دلمه ای خرد شده رو به همراه زردچوبه و فلفل سیاه به پیاز سرخ شده اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت بدید تا نرم بشن.
مرحله سوم
در این مرحله قارچ های خرد شده رو اضافه کنید و با حرارت نسبتا بالا تفت بدید تا قارچ آب نندازه و پخته بشه. موقع پخت نمک و ادویه های دلخواه رو هم اضافه کنید.
مرحله چهارم
وقتی قورمه قارچ سریع و خوشمزه به روغن افتاد، آماده ست و می تونید اون رو در ظرف سرو بکشید و به همراه گوجه فرنگی خرد شده میل کنید. نوش جان.
اگر به آشپزی علاقمند هستید، اینجا رو با کلی دستورهای غذا، کیک، دسر و شیرینی دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید