بهترین روش پخت کوکو سیب زمینی ترد و پفکی / غذای ساده و ارزون رو با مزه شاهانه درست کن
کوکو سیب زمینی از پرطرفدارترین کوکوهاست که اگه فوت و فن خوشمزه شدنش رو بدونی، از خوردنش سیر نمیشی. در ادامه طرز تهیش رو یاد میگیری.
شایانیوز- خانم های خونه دار که مسئول اصلی غذا پختن توی خونه هستن، همیشه از کوکوها استقبال می کنن چون علاوه بر اینکه غذاهای ساده و به صرفه ای هستن، سریع آماده میشن و حسابی هم خوشمزه ان. خیلی وقتا کلی ذهنت مشغول این میشه که ناهار یا شام چی درست کنی و یه دفعه یه کوکوی خوشمزه مثل کوکو سبزی، کوکو سیب زمینی، کوکوی عدس، کوکوی کدو سبز، کوکوی بادمجون و یا کوکوی مرغ میاد به ذهنت و سه سوته یه غذای خوشمزه و مقوی آماده می کنی!
تنوع بالای کوکوها و اینکه میشه با مواد غذایی زیادی کوکو درست کرد، دلیل دیگه محبوبیت این غذاست. کوکو سیب زمینی یکی از پرطرفدارترین کوکوهاست که اگه فوت و فن خوشمزه شدنش رو بدونی، واقعا حرف نداره و از خوردنش سیر نمیشی. در ادامه طرز تهیه کوکو سیب زمینی ترد و پفکی رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی
سیب زمینی متوسط ۴ عدد
تخم مرغ 2 عدد
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
روغن به مقدار لازم
*اگر تمایل دارید که کوکو سیب زمینی رو داخل تابه پهن و یکدست سرخ کنید، تعداد تخم مرغ رو دو برابر کنید.
طرز تهیه کوکو سیب زمینی
مرحله اول
برای شروع سیب زمینی ها رو بشویید و با مقداری آب بپزید. وقتی پخت و کمی خنک شد بگیرید و سپس با استفاده از رنده یا گوشت کوب اونا رو له کنید.
مرحله دوم
تخم مرغ ها رو اضافه کنید و هم بزنید. نمک و ادویه ها رو بریزید و کاملا مخلوط کنید.
مرحله سوم
داخل یه تابه روغن بریزید و بذارید خوب داغ بشه. دستهاتون رو با روغن مایع کمی چرب کنید و مقداری از مواد رو بردارید و داخل دست شکل بدین و داخل تابه بذارین تا سرخ بشه. دو طرفش رو سرخ کنین و روی حوله کاغذی بذارین تا روغن اضافی خارج بشه.
مرحله چهارم
کوکو سیب زمینی ها رو داخل ظرف مورد نظرتون بچینید و همراه نون تازه، سبزی خوردن، سالاد فصل و یا ترشی سرو کنید. نوش جان.
فوت و فن خوشمزه شدن کوکو سیب زمینی
-این دستور پخت ساده ترین روش تهیه کوکو سیب زمینی هست، برای خوشمزه تر شدن غذا می تونید از جعفری تازه خرد شده، پیازچه خرد شده، نعنا خشک، سیر له شده، پنیر پیتزا و... در مایه کوکو استفاده کنید.
-اگر سیب زمینی ها رو پوست بگیرید، خرد کنید و با مقداری آب، نمک و زردچوبه بپزید، کوکو بافت لطیف تر و سبک تری پیدا می کنه.
-هم زدن زیاد و کاملا له شدن سیب زمینی باعث ترد و پفکی شدن کوکو سیب زمینی شما میشه.
-بعد از آماده کردن مایه سیب زمینی، اون رو نیم ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا خنک بشه، اینجوری خیلی بهتر و راحت تر داخل دست شکل میگیره.
اگه به آشپزی علاقمند هستید، صفحه آشپزی سایت شایانیوز رو دنبال کنید.
دیدگاه تان را بنویسید