طرز تهیه دونات سیب و دارچین با فر / یه شیرینی متفاوت و کم کالری با مزه فوق العاده
طرز تهیه دونات سیب و دارچین رو یاد میگیری؛ یه دونات خوشمزه و خوش طعم که داخل فر پخته میشه به همین خاطر هم خیلی سالم تر و کم کالری تره.
شایانیوز- دونات یه شیرینی بین المللی جذابه که محبوبیت زیادی داره و میشه اون رو با دستورهای متفاوتی آماده کرد. دونات رو میشه هم به صورت سرخ کردنی و هم داخل فر درست کرد که دومی سالم تره و کالری کمتری هم داره. میشه روی دونات شکلات و ترافل یا انواع مغزها رو ریخت و حسابی خوشگل و جذابش کرد!
احتمالا کمتر اسم دونات با طعم سیب و دارچین به گوشات خورده! این دونات خوشمزه و خوش طعم، داخل فر پخته میشه به همین خاطر هم خیلی سالم تر و کم کالری تره. در ادامه طرز تهیه دونات سیب و دارچین رو بهتون آموزش میدیم. تا پایان همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دونات سیب و دارچین
آرد نول قنادی ۲۵۰ گرم
شکر قهوه ای تیره ۱۵۰ گرم
کره ۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
شیر ۱۲۵ میلی لیتر
سیب رنده شده ۲۰۰ گرم
پودر دارچین 3 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک چهارم قاشق چایخوری
روغن جامد به مقدار لازم
شکر دانه ریز (برای تزئین) به مقدار لازم
طرز تهیه دونات سیب و دارچین
مرحله اول
از نیم ساعت قبل، کره و تخم مرغ رو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسن. آرد رو با بیکینگ پودر مخلوط کرده و دو بار الک کنید و کنار بذارید. فر رو با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم بشه.
مرحله دوم
شکر قهوه ای و کره رو با همزن برقی، هم بزنید تا نرم و یکدست بشن. تخم مرغ‌ها رو یکی یکی به مخلوط کره و شکر اضافه کرده و پس از اضافه کردن هر تخم مرغ، مواد رو هم بزنید.
مرحله سوم
2 قاشق چایخوری از پودر دارچین و نمک رو به مخلوط آرد و بیکینگ پودر اضافه و مخلوط کنید. شیر و آرد رو کم کم به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. در نهایت سیب پوست گرفته و رنده شده رو اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید تا مایه دونات سیب و دارچین یکدست بشه.
مرحله چهارم
داخل قالب های دونات رو با روغن جامد چرب و آردپاشی کنید و آرد اضافی رو بگیرید. دو سوم قالب رو از مایه دونات پر کنید و قالب ها رو به مدت حدودا 20 دقیقه داخل فر گرم شده در طبقه وسط قرار بدید.
مرحله پنجم
بعد از پخت، دونات های سیب و دارچین رو از فر خارج کنید و روی توری سیمی قرار بدید تا کاملا خنک بشن. شکر دونه ریز و بقیه پودر دارچین رو داخل یک پاکت پلاستیکی بریزید و مخلوط کنید سپس دونات ها رو داخل کیسه قرار بدید تا به مخلوط شکر و پودر دارچین آغشته بشن.
مرحله ششم
دونات ها رو در ظرف مورد نظرتون بچینید و سرو کنید. نوش جان.
اگه به آشپزی و شیرینی پزی علاقمند هستید، اینجا برای شماست.
دیدگاه تان را بنویسید