ایده های جذاب تزیین خورش قیمه / یه زن باسلیقه میدونه طعم غذاش با خوشگل کردنش تکمیله

شایانیوز- خب همه ما ایرانی ها عاشق و شیفته غذا خوردنیم. البته اینکه غذاهامونم خیلی خوشمزست و تاثیر فراوونی بر روی خوراک زیادمون داره قابل توجهه. ایرونیا اغلب عادت دارن به غذاهای برنجی و خورشتی و یا غذاهای چرب و پرملاتی همچون آبگوشت و کله پاچه و غیره، که خب همه اینها خیلی خوشمزه هستن، اما به شدت سنگین. غذا خوردن یکی از لذت های زندگی ماست و در واقع با توجه به اینکه خیلی هم به غذاهای سنتی و تزیینات اهمیت میدیم، خب واسمون میشه لذت دیگه. میون خورشتای ایرانی قورمه سبزی و خورش قیمه محبوبیت فراوونی دارند. این دو غذا پایه ثابت سفره های ایرونیه و میشه گفت شاید خیلی قیافه قابل تزیینی نداشته باشه، اما هر دو طرفداران زیادی دارند. البته که اگر شما یک بانوی با سلیقه باشید بی شک برای این دو خورش هم تزیین میخواین اما شاید ندونین چطور میشه واسه خورش دیزاین در نظر داشت و با توجه به اینکه غذاهایی هم نیستن که خلال خور باشند، خب یکم کار سخت میشه. اما نگران نباشید چرا که در این مطلب ما میخوایم چندتایی تزیین جذاب برای خورش قیمه آموزش بدیم. این تزیینات محبوب ترین ها یمون تزیین های خورش قیمه هستند که البته هر بانویی ازشون استفاده نمیکنه. شما یاد بگیر و متفاوت باش!

تزیین خورش قیمه با سیب زمینی خلالی و ظرف خوشگل + فوت کوزه‌گری

خب یکی از ساده ترین و پر استفاده ترین روش های دیزاین خورش قیمه روش سیب زمینی ریختن کنار خورش هستش که اغلب خانوما این کار رو انجام میدن. سیب زمینی یه جذابه خوردنیه که کنار هر غذایی بیاد دل میبره. خورش قیمه هم که اصلا بدون سیب زمینی نمیشه، پس بهتره که با این جذاب طلایی رنگ کار رو خوشگل از آب در بیاریم. خلالی کردن سیب زمینی و سرخ کردن خوشرنگش میتونه طعم و ظاهری منحصر به فرد به قیمه ما ببخشه. اما در اینجا یادتون نره جهت زیباسازی بیشتر تزیینات از ظرفی مدل دار استفاده کرده و خلال های سیب زمینی رو در کنارش قرار بدین. یه فوت کوزه گری هم اینه که برای طلایی تر شدن سیب زمینی ها میتونید پیش از سرخش همراه با نمک کمی زردچوبه هم بهشون بزنید.

خورش قیمه با سیب زمینی قالبی 

این روزا دیگه تزیین کردن غذا و دسر خیلی راحت تر از قبل شده چرا که ظروف قالب زنی بسیاری هستند که میتونن ظاهر خوشمزه جات های ما رو جذاب کنند بدون کمترین دردسر. مثلا اینکه میتونید از قالب های کوچیک با شکل های مختلف کمک گرفته و سب زمین ها رو به فرم های مختلف و متفاوت در بیارید. یادتون نره ضخامت سیب زمین به میزانی باشه که هنگام سرخ کردنش نسوزه و سیاه نشه. از طرفی هم وقتی میاد زیر دندون یه گوشتی داشته باشه و سیب زمین خیلی نازک چندان جالب نیست. البته که برای خلالی کردن در خورش قیمه سیب زمینی باید ظریف و باریک باشه.

تزیین قیمه با طراحی برنج و قیمه

اما همیشه هم قرار نیست پای یک سیب زمینی در میون باشه! گاهی هم میشه با تزیین زیبای برنج به ظاهری جذاب رسید. مثلا اینکه یادتون نره از برنج زعفرانی استفاده کنید تا سفیدیه برنج ساده کمی مهار بشه. در این دیزاین هم میشه که از قالب جهت صاف و شیک در آوردن برنج استفاده داشت و هم اینکه برنج رو با مهارت دست خود به شکل دلخواه داخل طرف بکشید. قرار دادن قیمه در ظرف بسته به مدل دیزاین برنج گذاشته میشه. در نهایت هم با سیب زمینیه خوشمزه و گوجه گیلاسی و بادمجان میشه به خوشگلاسیون بیشترش پرداخت.

زیباسازی خورش قیمه با بادمجان و گوجه گیلاسی

خب خیلی از خونواده های ایرانی هستن که همراه با خورش قیمه بادمجان هم سرد میکنن. بادمجان نیز یکی از پرطرفدار ترین خوشمزه های سفره ایرانی هاست که به شکل های مختلف طبخ و مزه دار میشه. در اینجا شما میتونید هم بادمجان رو به شکل درسته سرخ کرده و در خورش جهت تزیین استفاده کنید. و هم اینکه از بادمجان های گرد و تپل کمک گرفته و به شکل حلقه های توپر برش دهید و سرخ نمایید.گوجه گیلاسی هم فراموش نشه که هم مزش با غذا عالیه و هم زیباییش در کنار غذا.

سیب زمینی به شکل چیپس خلالی واسه تزیین خورش قیمه

از دیگر اشکال سیب زمینی به شکل چیپس خلالی هستش که در این روش شما باید از یک رنده و یا با چاقو سیب زمینی ها رو بسیار نازک خلال کنید. مراقب باشید که سیب زمینی ها به موقع از روغن برداشته بشن تا حالت سوختگی پیدا نکنن. چیپسی کردن سیب زمینی داخل قیمه میتونه هم یه خوشگلیه جالب باشه و هم خوردنش خیلی آسونه.