"کیک لازانیا" رو با این رسپی بپز؛ یه جوری براش سر و دست بشکونن که سه سوته تموم شه!

شایانیوز- یه سری غذاها هستن که بچه ها حسابی عاشق اونا هستن و هیچ جوره ازشون دست نمیکشن و حتی اگر کل هفته رو براشون همون غذا رو بپزی باز هم با اشتیاق هر چه تمام تر میخورنش و لذت میبرن که اگر بچه های اینجوری دارین باید خدا رو بابتش شکر کنید چرا که بچه های بدغذا از دردسرهای بزرگ تو زندگی محسوب میشن و خصوصا که وقتی سره بدغذاییشون بهتون میگن که چرا به بچه نمیرسی و بچه لاغر شده! در حالی که این آدما نمیدونن که خب بچه لجش گرفته و حالا بنا به دلایلی لب به غذا نمیزنه و میلی بهش نداره و کم کاری از سمت شما نیست که وعده و میان وعده اش رو به موقع و سر فرصت حاضر میکنید و براش میبرید ولی اون... امروز میخواهیم آموزش یه غذا رو براتون بذاریم که بچه ها عاشقش هستن و حسابی به خاطرش سر و دست میشکونن!

البته که این غذای خوشمزه یه جوریه که نه تنها بچه های بد غذا و بی اشتها رو یه جوری به وجد میاره که ظرف غذا رو هم باهاش بخورن بلکه یه غذایی هست که همه ی آدم ها چه پیر و چه جوون اون رو دوس دارن و از میل کردنش لذت میبرن و اون چیزی نیست جز کیک لازانیا که مهم نیست چند سالتون باشه همه وقتی این خوشمزه رو تو سفره ببینن یه جوری به سمتش پرواز میکنن که میشه ازش فیلم عاشقانه ساخت، خب یه نکته ی دیگه ای هم که راجبه این غذای لذیذ وجود داره این هست که این غذا بی نهایت چاق کننده هست و برای بچه هایی که اشتهاشون کم هست میتونه غذای خوبی باشه البته که افراط و تفریط در هر موردی زیانباره ولی میتونید در هفته چند بار این غذا رو برای بچه های دلبندتون بپزید و وزن گرفتن اون ها رو بعد از یه مدت ببینید، پس دیگه وقت رو هدر ندیم و بریم سراغ دستورالعمل این غذای دلچسب و خارق العاده.

مواد لازم برای تهیه کیک لازانیا

• لازانیا: یه بسته
• گوشت چرخ کرده: سیصد گرم
• قارچ: صد و پنجاه گرم
• فلفل دلمه: یه دونه
• پیاز: یه دونه
• نمک، فلفل سیاه و آویشن: به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس بشامل

• کره: پنجاه گرم
• شیر: یه لیوان
• آرد سفید: دو قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری

طرز تهیه ی کیک لازانیا

کیک لازنیا علاوه بر این که میتونه یه غذای لذت بخش برای میل کردن با خانواده باشه همچین وجود اون سر میز در مراسم های مختلف و دورهمی ها میتونه رنگ و روی تازه ای به منوی شما اضافه کنه که حالا برای تهیه ی این کیک فوق العاده در قدم اول باید سس اون رو حاضر کنید که با این سس به جرئت میتونیم بگیم که این لازانیا با تموم لازانیاهایی که تو عمرتون خوردید فرق کنه و به یه تجربه ی متفاوت برای شما تبدیل بشه، پس برای مرحله ی نخست یه تابه روی حرارت قرار بدید.

داخل تابه آرد رو به همراه کره ای که حاضر کردید تفت بدید و بعد از این کار شیر گرم رو به مواد اضافه کنید و حتما این نکته رو در خاطر داشته باشید که شیر گرم باشه چرا که اگر سرد باشه آرد تویه اون حل نمیشه و گوله گوله میشه، بعد از اضافه کردن شیر همه ی مواد رو باهم به خوبی هم بزنید تا کاملا یکدست بشن و بعد یه مقدار نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد از یکم هم زدن زیر ماهیتابه رو خاموش کنید و سس رو یه کناری بذارید.

حالا در این مرحله پیاز، فلفل دلمه ای و قارچ ها رو روی تخته ریز و نگینی خرد کنید و داخل یه تابه ی مناسب یه مقدار روغن بریزید و پیازها رو سرخ کنید تا طلایی بشن بعد گوشت چرخ کرده رو به همراه ادویه هایی مثل زرچوبه فلفل سیاه و قرمز و آویشن به همراه پیازها سرخ کنید تا بو و خامی گوشت از بین بره و بعد قارچ و فلفل دلمه ای ها رو هم به مواد تابه اضافه کنید و هم بزنید تا نرم بشن، حالا مواد داخل لازانیا آماده هست و در صورت داشتن آب اضافه حرارت رو زیاد کنید تا این آب اضافه خشک بشه و از بین بره.

حالا یه قابلمه رو آب پر کنید و بذارید روی شعله تا جوش بیاد و بعد ورقه های لازانیا رو راخل اون بپزید، دقت کنید که ورقه ها زیاد از حد نرم نشه و بعد از این، اون ها رو آبکش کنید و روی ورقه ها، سسی که درست کردید رو بریزید و بعد روی سس یه مقدار پنیر و حالا از مواد گوشتی روی سس بذارید و با پشت قاشق مواد رو صاف و بعد ورقه ها رو رول کنید، داخل قالب کمربندی رو با روغن چرب کنید و بعد رول ها رو داخل قالب و دایره وار بچینید و بعد روی رول های کنار هم پنیر پیتزا بریزید و مقداری هم فلفل دلمه ای برای تزئین روی اون ها قرار بدید.

حالا در این مرحله فر رو با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنین و اجازه بدید تا گرم بشه و بعد قالب فر رو وسط فر بذارید و درش رو ببندید و بذارید که لازانیا خیلی شیک و ریلکس بپزه و بعد از این از پختنش مطمئن شدید قالب رو تو طبقه ی بالای فر بذارید تا مواد روی اون طلایی رنگ بشه و بعد از این مرحله لازانیای شما آماده هستش قالب رو باز کنید و کیک رو رویه یه ظرف زیبا قرار بدید و سروش کنید، نوش جان.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.