طرز استفاده از پلوپز قدیمی و جدید؛ نکات مهم حین پخت غذا و نحوه شستن داخل و خارجش
دکور خانه روح دار و شاداب بهنوش طباطبائی؛ از پنجره ای رو به بهشت تا شمعدانی بلور
دکور ویلای سقف بلند و دوبلکس حمید لولایی/ لوستر ستاره‌ای و خوشه‌ای تا تی وی وال چوب

چیزکیک توت فرنگی با جو دوسر پرک | صبحانه ای متفاوت و خوشمزه

این چیزکیک خوشمزه گزینه خوبی برای صبحانه است چرا که به خاطر جو دوسر پرک حاوی فیبر و کربوهیدرات پیچیده است و شما را تا ظهر سیر نگه می دارد.

لینک کوتاه کپی شد

شایانیوز- توی این مطلب می خواهیم یک چیزکیک خیلی خوشمزه و متفاوت با جو دوسر پرک درست کنیم. اگر دوست دارید طرز تهیه این دسر خوشمزه را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. این چیزکیک برخلاف بقیه چیزکیک ها به خاطر وجود جو دوسر پرک در ترکیباتش حاوی مقادیر زیادی فیبر و کربوهیدرات پیچیده است که می تواند برای صبحانه هم گزینه بسیار خوبی باشد.

مواد اولیه لازم برای تهیه چیزکیک توت فرنگی با جو دوسر پرک

کره آب شده 3 قاشق غذاخوری

تخم مرغ بزرگ 1 عدد

شیر 1 و 1/4 پیمانه + 1 و 1/2 قاشق غذاخوری

شکر 1/4 پیمانه + 1 قاشق غذاخوری

وانیل 1 قاشق چایخوری

جو دوسر پرک 2 پیمانه

بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری

نمک 1/2 قاشق چایخوری

توت فرنگی خرد شده 1 پیمانه

پنیر خامه ای 100 گرم

مارمالاد توت فرنگی 3 قاشق غذاخوری

طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی با جو دوسر پرک

مرحله اول: آماده کردن مواد و تجهیزات

مثل همه کیک ها و شیرینی ها از نیم ساعت قبل مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. فر را روی دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. یک قالب 20 سانتی متری را با 1 قاشق غذاخوری کره پوشش دهید و کنار بگذارید.

حالا باید توت فرنگی ها را بشورید. برای شستن توت فرنگی ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب کنید در آن آب سرد بریزید و توت فرنگی‌ ها را چند دقیقه داخل آن قرار دهید تا پرز‌ هایش جدا شود سپس با آب سرد بشویید. ابتدا توت‌ ها را بشویید بعد کلاهک آن را جدا کنید، چون اگر غیر از این باشد زود متلاشی می‌شود. بعد از شستن، کلاهک را طوری جدا کنید که توت فرنگی‌ ها زخمی نشوند. توت فرنگی مثل اسفنج عمل می کند بنابراین آب به سرعت جذب آن می شود لذا اگر به مدت طولانی در آب بماند در طعم آن تاثیر منفی می‌ گذارد.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

تخم مرغ، 1 و 1/4 پیمانه شیر، 1/4 پیمانه شکر، 1/2 قاشق چایخوری وانیل و ۲ قاشق غذاخوری کره آب شده را بریزید داخل یک کاسه با همزن برقی بزنید تا خوب با هم مخلوط شوند. حالا جو دوسر، بیکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. توت فرنگی های خرد شده را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن با لیسک هم بزنید. مواد را داخل قالب بریزید بگذارید 15 دقیقه در دمای محیط بماند تا کمی غلیظ شود.

حالا پنیر خامه‌ ای نرم شده و 1/5 قاشق غذاخوری شیر، ۱ قاشق غذاخوری شکر و 1/2 قاشق چایخوری وانیل را داخل کاسه بریزید با همزن برقی حدود 2 دقیقه بزنید تا یکدست شود. مارمالاد توت فرنگی را هم اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا مخلوط پنیر خامه ای را هم داخل قالب بریزید.

مرحله سوم: قرار دادن در فر

قالب را به مدت 35 دقیقه داخل فر بگذارید تا خودش را بگیرد و کمی طلایی شود. از فر که خارج کردید بگذارید نیم ساعت استراحت کند. در نهایت به ظرف سرو منتقل کنید. به همین راحتی دسر خوشمزه شما آماده است نوش جان.