فریتاتا؛ یک صبحانه متفاوت و خوشمزه با تخم مرغ

شایانیوز- برای صبحانه چه غذا هایی مناسب است؟ برای پاسخ به این سوال ابتدا باید ویژگی های یک صبحانه خوب را در نظر بگیریم. صبحانه خوب در درجه اول باید به بدن انرژی بدهد تا در طول روز انرژی لازم برای انجام کار هایتان را داشته باشید به همین خاطر در اروپا معمولا صبحانه را با قهوه شروع می کنند البته قهوه به تنهایی گزینه مناسبی نیست و حتما باید کنار یک چیزه دیگه خورده شود. علاوه بر این صبحانه باید حاوی پروتئین و ویتامین های کافی باشد تا بتواند شما را تا ظهر سیر نگه دارد و جلوی ریزه خواری هایتان را بگیرید. بنابراین اینکه بخواهید هر روز کره و مربا و خامه بخورید اصلا مناسب نیست و باید صبح خود را با غذا هایی مثل تخم مرغ آبپز یا نیمرو، املت کم روغن، اسموتی های پروتئینی، خوراک لوبیا چیتی یا عدسی و مواردی از این قبیل شروع کنید. حالا گاهی اوقات این صبحانه ها هم تکراری می شود اینجور مواقع باید خلاقیت به خرج دهید و با اضافه کردن یه سری چاشنی ها و سبزیجات یک غذای جدید درست کنید. توی این مطلب می خواهیم یک صبحانه جذاب و خوشمزه با تخم مرغ، پنیر موزارلا، سبزیجات و یه سری ادویه درست کنیم.

اگر دوست دارید طرز تهیه فریتاتا را یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید.

مواد اولیه لازم برای تهیه فریتاتا برای 4 نفر

تخم مرغ بزرگ 4 عدد

پنیر موزارلای رنده شده 2/3 پیمانه

گوجه گیلاسی 1/2 پیمانه

فلفل دلمه ای رنگی 1/2 پیمانه

خامه صبحانه 1/4 پیمانه

کره 1 قاشق غذاخوری

کاهو 1 پیمانه

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه فریتاتا

فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد قرار دهید.

تخم مرغ، خامه صبحانه، نمک و فلفل سیاه را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.

یک تابه چدنی بردارید کره آب شده را داخلش بریزید کف و دیواره های تابه را به کره آغشته کنید. کاهو، فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و گوجه ها را کف تابه بریزید. مخلوط تخم مرغ را روی آن بریزید پنیر را هم اضافه کنید. بگذارید 15 دقیقه داخل فر بماند. به همین راحتی صبحانه خوشمزه شما آماده است نوش جان.

در صورت تمایل می توانید به این ترکیب ژامبون، بیکن، سوسیس، قارچ، اسفناج، پیاز و کدو هم اضافه کنید.

اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.

منبع عکس شاخص: unsplash.com