طرز تهیه پاستا با سس پستو که در 30 دقیقه آماده می شود
پاستا با سس پستو اصالت ایتالیایی دارد اما در حال حاضر غذایی بین المللی می باشد که در ایران هم بسیار محبوب است.
شایانیوز- پاستا با سس پستو یک غذای محبوب ایتالیاییست که بین ایرانی ها هم بسیار پرطرفدار می باشد مخصوصا بچه ها خیلی علاقه مند به این غذا هستند. خوبی این غذا این که درست کردنش بسیار ساده می باشد و برای مواقعی که وقت ندارد یا حوصله پخت و پز ندارید گزینه خوبی است. اگر دوست دارید طرز تهیه این غذای خوشمزه را یاد بگیرید تا پایان این مطلب با ما همراه باشید.
مواد اولیه لازم برای درست کردن پاستا با سس پستو
پاستا 1 بسته
پنیر پارمزان رنده شده 2 تا 3 قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
مواد اولیه لازم برای تهیه سس پستو
برگ ریحان تازه 3 پیمانه
گردو خرد شده 1 و 1/2 پیمانه
سیر تازه 4 حبه
پنیر پارمزان رنده شده 1/4 پیمانه
روغن زیتون 1 پیمانه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه پاستا با سس پستو
مرحله اول: آماده کردن سس پستو
برای آماده کردن سس پستو همه مواد به جز روغن زیتون را داخل غذاساز بریزید تا خوب با هم ترکیب شوند سپس روغن زیتون را در چند مرحله به آرامی اضافه کنید. در مرحله آخر مزه سس را تست کنید اگر نمک و فلفل کم بود دوباره اضافه کنید. به همین راحتی یک سس پستوی خانگی بسیار خوشمزه خواهید داشت.
مرحله دوم: آماده کردن پاستا
داخل یک قابلمه ای که گنجایشش از حجم پاستا ها بیشتر باشد آب و نمک بریزید منتظر بمانید تا جوش بیاید سپس پاستا ها را اضافه کنید وقتی که دوباره جوش آمد زمان بگیرید حدود 8 دقیقه باید روی حرارت بماند. پاستا باید نرم و لطیف شود در عین حال وقتی گاز می زنید یک مقداری سفتی داشته باشد. به این مرحله که رسید آبکش کنید.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
پاستای آماده شده را با سس پستو ترکیب کنید پنیر پارمزان، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و تمام. به همین راحتی یک غذای خوشمزه خواهید داشت.
در صورت تمایل می توانید مرغ، میگو و ماهی هم به این ترکیب اضافه کنید که در آن صورت هم بسیار خوشمزه می شود. برای آماده کردن مرغ، فیله یا سینه مرغ را با پیاز ریز خرد شده و سیر تفت دهید فلفل سیاه، زردچوبه و نمک اضافه کنید اگر فیله مرغ باشد در همین مرحله تفت دادن می پزد اما اگر سینه مرغ باشد باید مقداری آب بریزید تا بپزد بعد از اینکه پخت در ظرف را بردارید اجازه دهید آب اضافی تبخیر شود.
منبع عکس های شاخص: (pixels.com)
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
