طرز تهیه برگر مرغ | کاملا نرم و آبداره خیلی سریع هم آماده میشه
توی این مطلب بهتون میگیم که چطور تو کمتر از نیم ساعت یه ساندویچ برگر خوشمزه که حسابی آبدار و نرم باشه رو درست کنید.
شایانیوز- اگه ساندویچ دوست دارید اما دلتون میخواد خودتون توی خونه آمادش کنید از طرفی وقت زیادی هم برای آشپزی ندارید از این برگر مرغ غافل نشید. این غذا هم برای شام مناسبه هم ناهار. اگر هم سر کار میرید و غذا رو باید در محل کارتون بخورید باز هم گزینه بسیار خوبیست. حتی برای دورهمی های عصرونه یا تولد بچه ها هم میتونید درستش کنید چون آماده کردنش واقعا آسونه شاید باورتون نشه اما واقعا تو کمتر از نیم ساعت آماده میشه.
اگه تجربه درست کردن برگر مرغ رو داشته باشید میدونید که معمولا برگر مرغ سفت و خشک میشه اما خوبی این رسپی اینه که در نهایت یه برگر کاملا نرم و لطیف بهتون میده. اگه میخواین درست کردنشو یاد بگیرید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا باهم این ساندویچ خوشمزه رو درست کنیم.
مواد اولیه لازم برای تهیه برگر مرغ ( 4 تا برگر کوچک)
مرغ چرخ کرده کم چرب نیم کیلو
پیاز کوچک رنده شده 1 عدد
پودر سوخاری طعم دار شده با ادویه ایتالیایی 1/2 پیمانه
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
سیر خرد شده 2 حبه
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن زیتون ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه برگر مرغ
مرغ چرخ کرده، پیاز، 1/4 پیمانه پودر سوخاری، تخم مرغ و سیر رو توی یک کاسه مخلوط کنید نمک و فلفل سیاه رو بهش اضافه کنید.
دستاتون رو مرطوب کنید مخلوط مرغ رو به 4 تا برگر مستطح تبدیل کنید.
1/4 فنجان پودر سوخاری باقی مونده رو توی یک ظرف کم عمق پخش کنید؛ کتلت ها رو توی پودر سوخاری فرو کنید.
داخل تابه روغن زیتون بریزید روی حرارت متوسط رو به بالا قرار بدید.
کتلت ها رو بذارید داخلش تا به مدت ۵ تا ۶ دقیقه بپزه و طلایی بشه بعد برگردونید ۳ تا ۴ دقیقه دیگه بمونه تا اون طرفش هم طلایی بشه.
نون برگر رو با چاقو باز کنید سس دلخواهتون رو بزنید با قاشق پخشش کنید برگر رو بذارید روی نون بعد کاهو، خیارشور و گوجه هم بذارید روی برگر ها و تمام، ساندویچ خوشمزه شما آماده است. میتونید کنارش سیب زمینی سرخ شده و سالاد کلم هم سرو کنید.
نحوه نگهداری برگر مرغ
برگر مرغ رو میتونید تا 3 روز در یک ظرف در بسته توی یخچال نگهداری کنید. برای نگهداری طولانی تر، برگر های خنک شده رو تا 3 ماه در ظرف در بسته مناسب فریزر یا کیسه زیپ دار فریز کنید. قبل از گرم کردن مجدد، یک شب در یخچال بذارید تا یخ زدایی بشه سپس در یک ماهیتابه روی حرارت متوسط گرم کنید.
اگر دوست دارید آشپزی های ما را دنبال کنید به صفحه آشپزی شایانیوز سر بزنید.
